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In Stücke geschnitten und in Brühe maceriert, giebt er 
den Speisen einen besseren Geschmack, als der gewöhnliche 
Pfeffer, und daher wendet man ihn überall da an, wo die Ge- 
Fig. XII. Capsicum Brasilianum. 
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würze von den Molucceninseln und aus Kalkutta empfohlen 
werden, mit dem einzigen Unterschied, dafs man jene teuer für 
viele Goldstücke kaufen muls, diesen aber durch eine Aussaat 
erhält. Denn von einer Pflanze bekommt man Gewürz für den 
