|. PEMPTADIS PRIME LIB. KL 19 
fcribantur,qux ad alimenti materiam faciunt;quasex ftirpium facultatibus alteras effe cap. 
ii.oftendimus. ^ E(tautemalimentum quod corporis fubftantiam alit & auget,hoc vi 
delicet;quod defluxit,reftaurando: In perpetuo enim fluore noftra , tum & viuentium om- 
nium,corpora funt: femper ipfis aliquid decedit, quod cibo potuque refici reftaurariQue de- 
bet. id nifi fiat,vniuerfum corpus tádem exrenuatiá dili patur; vt videre eft in tabefcetibus. 
Simile autem quodámodo alimentum noftri corporis fubítantiz , in quam conucrtédum 
eft Hocautem fi tale fuerit, vt nulla aliena qualitate infigniter aflciat;proprie,fimpliciter,& 
abfolute alimentum eít. At fi exuperante qualitate corpusimmurtct, alimentum cit mcdica- 
mentofum,non fimplex:vt funt quz vnà cum dulcedine acidam,acerbam,amará, aut acrem 
qualitatem adiun&à habent: (ed tamen & hac alimenta generaliter appellantur. Atq. hihic 
alimentorum differentiz affignantur;quzdam enim funt qux in bonumac laudabilem fuc- 
cumconuertuntur: in prauum alia. Iam & craffum nonnulla fuccum prebent;tenuem veró 
pleraque.Sunt item quz citó ac facile concoquantur ; & econtrà,quz difficiliter ac tarde. 
Boni fucci alimenta Grxcistvyuuz, faporc dulcia, ori grata, odore haud iniucunda : item ross 
& pinguia, & quzdam ex dzoid gencribus. Referunturin hunc ordinem; lac;oua;pracfertim 
gallinarum;carnes volucrium & animalium quadrupedum, prafertim quz nó in cloacis aut 
locis fordibus infectis victitant ; pifces faxatiles , quiin alto maricapiuntur;panisexoptimo — - 
tritico; vinum ódoratum,boni fuauisQuc guftus, & potiffimum dulce, : T 
-. Cacochyma,tiue praui fucci funt,quaccunque praeter dulcedinem aliam aliquam qualita- c acc 
tem permixtà habét, vcluti acredinem, amaritudinem,falfedinem, acerbitatem, aciditatem "^ 
nimiam: foetida item omnia;odoreQue ingrata;ac quxcunque corrupta funt. 
Mali fucci olera;praíertim agrefha;omnia habentur , excepta tamen La&tuca & Intybo, 
quz inter boni fucciedulia admittuntur: item fru&tus horei & cucumerarij ,frumentü cor- ; 
ruptum,animalium in luto & coeno viuentium (prater porcorum)carnes,pifcium magna ex 
parte omnium, vina craffa;auftera;acida,cceruifia é malis frugibus cocta, & id genus fimilia. 
Quzdam autem horum frigidum,pituitofum,crudumqQue ingencrant fuccum, vt fructus 
horei,cucumeraria;olera frigida: alia veró calidum ac biliofum, vt quacunque acrimoniam 
habent,;allium;cepe;porrum,arum nafturtium,finapi,cruca :nonnulla veró ctiam mcelácho- 
licum,veluti Legumina,& prxíertim Lens,& ex oleribus Brafficaytum & carnes ceruorum, : 
hircorum, boum, przfertim fale conditorum ; aut fumo refitcatorum. — ^ - 
Craffum autem ingenerant füccum,valeptem ac duram habentia fubftantiam , vt panes ceafr/wi 
fubcincritij,vel abfque ferméto omnia ex farinis apparata,fafeli,fafcoli;przfertim friéticar- ^e. 
nes bubulz,ceruinz,caprinz,hircinz; animalium 1ftorum, cum & aliorum iocinora, renes, ; 
glandulofz partes, &c. loligines,fepiz;polypodes: omnia teftacea,vt oftrca,pc&ines, pinnz, 
mituli, cancri, cafeus omnis; caftaneze, glandes, ubera, fungi; vinacraffa, dulcia & nigra,& —— 
ceruifiz: Iam & quacunque vifcida ac glutinofa ctiam intercrafli fucci alimenta numeran- vids. «ii 
turqualia funcanimalium pedes,aures,extremaQue partes : Q uz camen fíà ventriculo be- 
ne fuerint conco&a, boni fucci fanguinem producunt, fed lienem & iecurfacilé obftruunt. 
Vitaridus autem omnibus,cibus craffi fucci,in ocio viuentibus,& iis qui ante cibum exerce-.— 
ri nequeunt. Laudacitfimi autem omnes cibi funt,inter incraffantes & attenuantes medij. 
Tenuem fuccum fubminiftrantac ingenerant;non lenta, non vifcida,nec valentem fub. Tenuis [ut^ 
ftantiam obünentia, fed tenuem ac friabilem, praefertim fi acrimonia aliqua coniuncta fit; ^ coins: 
vt Allium;cepe, porrum, hyffopus;origanum,faturcia,radicula,& alia eiu(modi: triticei pa- 
nesbene fermentati;ac przcipue bifcodti: amygdalaamara,piftacia: animantes calidioris fic- 
ciorisque naturz;vt perdices;attagenes,phafiani,fturni,turdi,merule,& quxcunque in mon- 
tanis degunt : vina albatenuia, paucifera; ferum latis. Aperiunt autem hac meatus, vifco- 
fa extetgunt, craffa incidunt,& extenuant. Vitari debent ab hisquibus biliofum cft tempc- 
ramentum,diutino fiquidem vfu biliofa ab his & ferofa in corpore excremeuta colliguntur. 
Conueniuntomnibus;quibus crudus,pituitofus, aut craffus melancholicus fuccus in corpo- 
teacvenisredundat. Differt attenuans vidusratio à tenui; Tenuis modum in quantitate 
prafigit: Attenuansà tenuisfuccialimento appellationem accepit. — 
Conco&u facilia fubftantiam non folidam ncc firmam obtinent fed vel raram , vel citó coodtá 
rcfolubilem,vt funt magna ex parte olera omnia, (paucisexceptis:) fructus plurimi : aníma- 
lium iuuenum ac tenellorum carnes,vt Ee. og m,porcellorum , pullorum galli- — 
naceorum , ac aliarum volucrium exigd& ztatis: piícesfaxariles.. Haec autem vt citó & fa- 
ciléconcoquuntur,ita quoquc facile alterantur ac corrumpuntur. Nam fi in ventriculumin- 
cidant;cui calor adfit acris, mordax, ac febriculofus, vcl in quem biliofus humor influit;)non 
in alimentum , fed in prauum conuertuntur humorem. Q ux autem conco&ta difficilia, 
non facile vcl alterantur ve] corrumpuntur. ie A e 
B a4 Con- gs 
