PEMPTADIS. QVARTJE LIB, IL 489 
tur. Atque co modo;inquit, Chondrum medici ptifanz fuiffe confe&tionem di&itant; qui- 
dam autem ex »ord eg7Hiosd'ymc xgrotum fuiffe cibatum. . vp- 
Veterum veró nonnulli, vt Diocles & Philotimus, aem zve/,Chondrum hoc mo- ?7:m. 
do apparatum appellant. Et vno quidem horum modorum,co videlicet qui prior eft, Hali- 
cam etiam coqui ac edi apud Romanos folitam, Martialis in Xeniis hoc difticho oftendit: 
Is Halicam,mul[um poterit tibi mittere diucs, 
Si tibi noluerit mittere diues, eme. 
De Trage. Car. xir . 
RAGvs Chondri,vt Diofcoridesait,fimilitudinem ac figuram gerit,res queque fadti- 
tia. Fieri eum , Galenus inlib.De alimentorum facultatibus, ex nobilitfima Olyraait, 
cüm,vt decct,fueritexcorticata: in Commentariis véró lib.primi De ratione vi&tus in mor- 
bisacutis &x 3/ Ceíov, hoc cft; ex zeis , quarum vtique Olyra fpecies eft, Caffius Dionyfius 
Tragum ex frumento conficit Alexandrino.Pliniuslib.x v111.ex Tritici femine in Campa- 
nia duntaxat & /Egypto fieri tradit. In Egypto autem, cuius celeberrimaciuitas Alexan- 
dria, Olyra facilis ferulisQue: eiufdem lib.cap.x. 
A Chondro & Halica & materia, fcd poriffimum ipfa praeparatione differt: Chondrum 
fiquidem,gypfum & harena perficiunt. Halicam creta emundat; T ragus fola aqua macera- 
tus excorticatur. Ln 
Eiusconficiendi modum Caffius tertio De agricultura lib. fic docet: Frumétum Alexan- 
drinum appellatum, maceratur decorticaturQue,& in fole calido (iccatur; deinde idem rur- 
fusfit,donecei pelliculz & quicquid fibrofum eftin frumento delabatur. Appellatur autem 
Tragusifte, (ubinde cognomento frumentaceus, ad difcrimen eiufdé nominis, & animalis, 
& herba, non quód naturale aliquod frumenti genus fit. Nam vt veterum audorum tefli- 
moniis abundé conftat, res fa&itia eft, ' 
Tragoautem,Galeno auGore,plerique vtuntur,primüm eum in aqua decoquentes , de- 
inde ca cffufa Jnua,aut vinum dulcejaut mulfum infundentes , fuperiniiciunt & nuces pi- * 
neas aqua przmaccratas , donec plurimüm intumucrint : multó camen minüsquàm Zca, 
Diofcorides ait , nutrit. x4 pM 
- De A4 mylo. Car. XIII. L s: 
M vrvM ex$iliginefit,vt Cato fcribit;item & ex Zea: optimum veró ex Setanio, 
auctore Diofcoride. Fit etiam in Germania hac xtate, cx eo quod 2fmelfen;id cft, A- 
myleum frumentum nuncupatur , quod veluti Zea quzdam trimcftris ac Halicaftrum (vti 
Íícripfimus) eft. "ws 
Rationem conficiendi paucis complexus eft Cato cap. .xxxv11. Diofcorides latius his 
verbistradidit.Purgatü trime(tre Triticum madefcit quinquies die, & fi fieri poteft no&e. 
cüm emolliri caepcrit,effundatur fenfim fine agitatione aqua,quó minus, quod vtile cft, vnà 
effluat. V bi molliffimum fa&um fucrit,cffufa aqua pedibus calcare oportet, deinde affuía 
aqua iterum calcare , tum enatantes ibi furfures , cribro excipiendi , reliquumQue per 
colum traie&tum , confeftim in tegulis nouis fub ardeniffimo fole ficcandüm. Nam fi vel 
modicé humidum manferitacorem contrahit. 1 "uq LA 
A'uuAor autem ex eo nomen habct,quód abfq; mola, Grzcis u/An dida, fiat. Officinz cor- 
rupta voce Amydum appellant : Germani 2fmmyel; fraftmeel : Brabanti 2tmelbonck / & quód 
glutine inde fa&to,mulierum pepla inalbentur;ac dürentur, ftüffel. » EN 
-. Tritico,inquit Galenus, cum frigidius, tum ficcius eft : lxuigandi exafperatas partes vim 
obtinet. Diofcorides fanguinis reiectiones potu cohibere,contraá; oculorum fluxiones,co-- 
.. lotetas,puftulasQue efficax cffc addit: quod veró ex Zea fit;nullius in medicina vfus effc ; ad 
alia tamen conueniens. » ee 
Galenus lib.v11.4272 w70& Amyli loco,Siligine;id eft;puriffima Triticifarina vtitur, ^ 24mfu- 
ES € ; 29147 ; f -- eedaneum. 
De .Athera 7 K6228, fiue Glutine. Car. XrIrIIT. 
TusnA forbitio eftinquit Diofcorides, dep 7e^rae1or v5por id cft, vcluti pulticula 
 liquida.Fit ex Zea tenuiffimé molita. Apud Belgasnon ex Zeatantüm , (ed ex quauis 
ctiam puriore farina coquitur; veluti Secalis, Hordei,frequentiffimé autem Tritici ,cum te^ 
nuiceruifiavelalioliquorepermixta, | —— ^ - M 
Eftautem exdubaio;guddcish concoquitur, faciled; nutrit , infantibus idcirco & fenibus 
conueniens; interiora tamen vifcera nonnihil obítruens.Datur capite dolentibus, ex tenuif- 
fima Secalis,vcl Hordei farina; dolorem enim fopit;& fomnum clementerconciliat. — 
Athera craffius & folidius eft gluten, Grzcis xz ; ex Similagine & farina Tritici € Kat. 
chart 
