JORNAL DE HORTICULTURA PRATICA 



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hoje o nosso orgulho, como amanhã farão 

 a alegria de nossos filhos, não são pois 

 um ornamento fútil, uma cousa inútil nem 

 para despresar. 



Se considerarmos a horticultura na 

 sua applicação útil, debaixo do ponto de 

 vista da alimentação, ella nos mostrará, 

 que com boa vontade, trabalho e uma cer- 

 ta reflexão, vencem-se todos os obstácu- 

 los. A carta dirigida pelo abbade Herce- 

 lin, superior geral da Trappa, ao doutor 

 Bixio, é uma prova do que acabamos de 

 affirmar: 



«Os trappistas chegaram á Meilleraye 

 em 1807. Encontraram unicamente um 

 pequeno jardim de um hectare pouco mais 

 ou menos. Para lhe dar a extensão que 

 hoje tem, 9 hectares comprehendidos os vi- 

 veiros, foi preciso alargar o terreno sobre 

 uns prados e bosques, mas a natureza não 

 lhes fornecia senão terreno e exposição ao 

 meio dia (porque o solo era muito mau), 

 o trabalho e a industria do homem fize- 

 ram o resto. Depois de terem nivelado 

 um pouco o terreno, rodearam-n'o de muros 

 de 3 metros de altura, <io longo dos quaes 



riscaram alegretes de 2 metros de largu- 

 ra, affastando-se n'isto das regras ordiná- 

 rias, em favor das latadas. 



Foi para o mesmo fim que cavaram 

 estes alegretes 1 metro de profundidade. 

 A terra má da camada fóssil foi lançada 

 para as ruas e a terra vegetal d'estas reu- 

 nida á boa terra dos alegretes, onde em 

 seguida se plantaram arvores que deve- 

 riam cobrir os muros, etc. 



Um cordão de c/iasselat corria ao lon- 

 go das ruas, a O'", 65 das arvores: tudo 

 se desenvolveu d'um modo prodigioso ; 

 os productos dos jardins da Milleraye eram 

 admiráveis até á occasião das persegui- 

 ções que esta casa soíFreu em 1832. 



Posto que despresados desde então 

 para cá, os jardins eram ainda tão pro- 

 ductivos, que em 1843, os religiosos co- 

 lhiam, além do que gastavam para seu 

 uso, 8000 francos da venda dos legumes e 

 fructos.» 



Eis ahi o que podem os cuidados, e 

 paciência e a intelligente direcção hortí- 

 cola. 



A. J. DE Oliveira e Silva. 



CàPPâRIS SPINOSà LlNN^ 



A Capparis spinosa (Alcaparra), habita 

 a Europa meridional e especialmente a 

 Grécia, d'onde parece ser oriunda. Não é 

 só pelo bonito aspecto que este arbusto 

 apresenta, nem pelo muito que adorna os 

 jardins, que se cultiva, mas também porque 

 é hoje um ramo importante do commercio, 

 principalmente em França por se prestarem 

 os seus botões de flor a uma conserva, 

 que a moda tornou indispensável em cer- 

 tas mezas. 



Quanto mais pequenos são os botões 

 mais se apreciam para o fim a que os des- 

 tinam. E' pois em quanto pequenos que 

 se apanham e se deitam de infuí-ão em vi- 

 nagre, tomando então o nome de Alca- 

 parras. A Alcaparra teme o frio dema- 

 siado; e a geada lhe é funesta a ponto de 

 ser necessário cobrir-lhe as hastes novas 

 para se não queimarem. No chma de Lis- 

 boa vive perfeitamente não sendo neces- 

 sário cobril-a, mas jáa41egoas de distan- 

 cia para o lado do norte as temos visto sof- 

 frer bastante com os invernos rigorosos. 



Agradece pouco este arbusto o bom 

 tractamento; quanto mais secco e pedre- 

 goso é o terreno em que a cultivamos 

 tanto mais é luxuriante a sua vegetação. 

 Temol-as visto até em muros velhos, como 

 as Parielarias, vivendo muitos annos e pro- 

 duzindo bastantes flores. 



Multiplica-se facilmente de estaca ou 

 de mergulhia, sendo preferido este ultimo 

 modo de reproducção por ser mais fácil, 

 e precisar menos cuidado. Faz-se a mer- 

 gulhia na primavera, n'uma camada de 

 terra escolhida e substanciosa, que se deita 

 ao pé da planta; as hastes que atravessam 

 esta terra enraizam durante o verão, po- 

 dendo-se passar para vasos no principio 

 do outomno. 



Em quanto á poda que se deve dar a 

 esta planta, podemos aííirmar que é ne- 

 nhuma, porque a Alço parra forma por si 

 só um lindo arbusto muito copado com 

 1"\50 de diâmetro e ás vezes mais; po- 

 rém, para aquelles que a quizerem culti- 

 var como planta industrial, convém fazer- 



