274 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



Fehrentheil, von: Lupinen- und Kastanienflocken und ihre Herstellung. 



— D. Idwsch. Pr. 1914, 41, Nr. 91, 8. 966. 



Foth, (t.: Die Sauerfutterbereitung mittels reingezüchteter Milchsäurepilze. 



— Ztschr. f. Spiritusind. 1914, 37, Nr. 8, S. 103. 



Hart, E. B., und Lamb, A. R.: Das Vorkommen von Methylalkohol in 

 Mais -Silage. — The Journ. of the Amer. Chem. Soc 1914, 36, 2114. Lab. 

 Agrik. d. Univ. Wisconsin. 



Henneberg: Wie ist bei der Einsäuerung der Kartoffeln zu verfahren und 

 welche Einrichtungen sind dazu nötig? — Ztschr. f. Spiritusind. 1914, 37, Nr. 10, 

 S. 141. — 1. Mikrobiologische Grundsätze. — 2. Fütterungstechnische Grundsätze. 

 Von Wilhelm Völtz. S. 147. 3. Die zweckmäßige Gestaltung der Gruben 

 und die maschinellen Einrii^htungen dafür. Von Goslich. S. 151. 4. Erfahrungen 

 aus der Praxis. Von v. H ertzberg-Hoh büch-Cottin. S. 151. — Vorträge 

 in der ,, Technischen Versammlung des Vereins der Spiritus- Fabrikanten in 

 Deutschland" am 21. Febr. 1913. 



Jacobson, C. A., und Holmes, August: Die in der Luzerne vor- 

 kommenden Enzyme. — The Journ. of the Amer. Chem. Soc. 1914, 36, 2170—2182. 



Kling, M.: Über Roggenkeime. — Ldwsch. Blätter Speyer 1914, Nr. 22, 

 S. 304 — b07. — Zumeist eine Wiederholung früherer Mitteilungen. 



Kling, M.: Ober Reisschrot. — Ldwsch. Blätter Speyer 1914, Nr. 7, S. 94. 



— Der Vf. macht auf den Minderwert angepriesenen ,, Reisschrotes", das zu ^s 

 aus Reisspelzen oder Reisschalen bestand, aufmerksam. 



Kling, M.: Ober 1. Kraftfuttermittel, Marke ,, Sonne", das aus ca. 65"/» 

 aus Apfeltrester und aus 35"/,, Erdnuß-, Sesam- und Reisfuttermehl besteht; 



2. Gyllenlianimar's .,Göta -Futter", aus Haferabfall und Reisabfall bestehend; 



3. Saftig's Original -Nährpräparat „Knochenkraft" besteht aus einer Emulsion vi'n 

 Wasser mit Fett (anscheinend Fisch- und Leinfett) und präcipiiiertem Kalk- 

 phosphat (mit citratl. PjOg). — Ldwsch. Blätter Speyer 1914, Nr. 4, S. 45. 



König. Joseph (-Münster i. W.): (Patentiertes) Verfahren zur Her- 

 stellung eines Futtermittels unter gleichzeitijier Gewinnung von Ceilulose, 

 Kleb- und sonstigen Begleitstoffen aus ceilulosehaltigen Materialien. An Stelle 

 von Holz werden Gespinstfasern verarbeitet. — Chem. Ctrlbl. 1914, L Nr. 19, 

 S. 1796. 



Lemmermann, 0.: Der gegenwärtige Stand der gesetzlichen Regelung 

 des Handels mit Futtermitteln, Düngemitteln und Sämereien. Verhandlungen 

 der 1. Tagung der 13. Sitzungsperiode des Königlichen Landes -Ökonomie- 

 CoUegiums 1914. Sonderabdruck. 



Parow: Welche Vorteile bietet die Verwendung der Trockenkartoffeln als 

 Futtermittel? — Ztschr. f. Spiritusind. 1914, 37, Nr. 8, S. 105. 



Priaiiischnikow, D. : Die Einheitlichkeit des Baues der Eiweißstoffe und 

 ihre Umwandlungin im pflanzlichen und tierischen Organismus. — Russ. Journ. 

 f. experim. Ldwsch. Deutsch. Ausz. 1913. 13, 702—706. 



Rather, J. B.: Die Verwertung des Proteins des Baumwollsamenmehls 

 durch den Menschen. — The Journ. ot the Amer. Chem. Soc. 1914, 36, 584—586. 



— Die besseie Sorte „flour" enthielt 50,16% Protein, wovon von 2 Männern zu 

 79,5 "/o verdaut wurde, während die andere Soite 46,33 "/o enthielt, wovon im 

 Mittel durch 2 Männer 77,6 7o verdaut wurde. 



Rohland, F.: Die technische Verwertung unserer Küchenabfälle. — Ztschr. 

 f. öffentl. Chem. 21, 33—38; Chem. Ctrlbl. 1915, L 762. — Der Vf. bespricht 

 die Verwertung der Küchenal fälle als Futtermittel, der Heferückstände in 

 Brauereien durch Verarbeitung zu Trockenhefe, der eiweißhaltigen Rückstände 

 der Preßhefefabriken und Brennereien, ferner der Melasse als Futtermittel, sowie 

 den Ersatz des Kartoffelmehls, das in technischen Betrieben verwendet wird. 



Schulze, B.: Ober Futtermittel. — Jahresber. über die Tätigk. d. Agrik.- 

 chem. Versuchs- u. Kontrollstation in Breslau. — Seiner ausführlichen Mitteilung 

 über Beschaffenheit untersuchter Futtermittel füyt der Vf. folgende Mahnung 

 bei: „Unsere gesamten Erfahrungen im Berichtsjahre haben wiederum dargetan, 

 daß auf die Garantieforderungen und die unbedingte Ablehnung von Futterstoffen 

 mit unbestimmten Normen immer noch viel zu wenig Gewicht in landwirtschaft- 

 lichen Kreisen gelegt wird. Es gibt genug reelle Futtermittelhandlungen, die 

 sich bemühen, vollwertige und preiswürdige Waren auf den Markt zu bringen. 



