B. Chemisch - physiologische und C. Experimentaluntersuchungen. 283 



aus dem Gehalt des einen Organs an diesen Stoffen auf den des gegen- 

 seitigen zu schließen. Der Gehalt der Blutkörperchen an freiem Cholesterin 

 ist innerhalb verschiedener Tiere derselben Species konstant, innerhalb 

 ■verschiedener Tierarten wechselnd und für diese kennzeichnend. Zahlen 

 über den Gehalt verschiedener tierischer Organe an den genannten Stoffen 

 finden sich in der Originalarbeit. 



Untersuchungen über die fermentativen Eigenschaften des Blutes. 

 III. Über Nucleasen und glueosidspaltende Fermente. Von L. 

 Pincussohn und Charlotte Krause.^) — Zum Nachweis des nuclein- 

 spaltenden Fermentes im Blute von Menschen und Tieren wurde das sog. 

 optische Verfahren benutzt. Als Grundsubstanzen brauchten die Vff. einer- 

 seits Hefeuucleinsäure (2 procent. Lösung des hefenucleinsauren Na) und 

 das Na-Salz der Thymusnucleinsäure. Menschliches Blutserum ist stets 

 imstande Hefenucleinsäure abzubauen, während solches vom Hund und 

 Kaninchen stets sowohl Hefe- wie Thymusnucleinsäure abbauen kann. Es 

 wurden noch Versuche angestellt, um im Blute normaler Tiere glueosid- 

 spaltende Fermente aufzufinden. Die Ergebnisse nach Einspritzung von 

 Arbutin und von Phlorizin waren nicht deutlich genug. Bisweilen konnte 

 allerdings eine sehr geringe Spaltung festgestellt werden, in anderen Fällen 

 blieb sie vollständig aus. Ferner wurde versucht, ob sich nach Injektion 

 von Rohrzucker im Blutserum Invertase vorfindet und ob dieses Serum 

 event. auch Glucoside zu spalten vermag, und umgekehrt, ob nach Vor- 

 behandlung mit einem Glucosid das Serum Rohrzucker zu invertieren im- 

 stande ist. Eine derartige Gruppenreaktion konnte in keinem Falle nach- 

 gewiesen werden. 



IV. Untersuchung der Formbestandteile des Blutes auf 

 proteolytische Fähigkeiten. Von L. Pincussohn und K. R. von 

 Roques. ^) — Es sollte untersucht werden, ob die weißen und roten 

 Blutkörperchen ein eiweißspaltendes Ferment enthalten und besonders fähig 

 sind, arteigenes Organeiweiß zu spalten. Die Versuche wurden mit Hilfe 

 des Abderhalden'schen Dialysierverfahrens ausgeführt und es wurden 

 solche sowohl mit hämolysierten Blutkörperchen wie mit Blutkörperchen brei 

 gemacht. Aus den Versuchen ergibt sich, daß sich rote Blutkörperchen 

 stets völlig wirkungslos erweisen, also ein Abbau von koaguliertem Eiweiß 

 durch Erythrocyten niemals eintrat. Auch wurde eine Autolyse der roten 

 Blutkörperchen in keinem Falle beobachtet. Durch ihre Versuchsanordnung 

 konnten die Vff. die proteolytische Fähigkeit der Leukocyten voll und ganz 

 bestätigen; alles ihnen dargebotene Organeiweiß wurde von ihnen ab- 

 gebaut. 



Über das Vorkommen des Carnosins, Methylguanidins und Car- 

 nitins im Schaffleisch. Von J. Smorodinzew.^) — Aus 9 kg Fleisch 

 wurde wie üblich ein Extrakt hergestellt und dieses in 2 gleiche Portionen 

 geteilt. Die eine wurde dann solange mit einer 10 procent. Lösung von HgSO^ in 

 5 procent. HgSO^ gefällt, bis nach 24 stündigem Stehen und einem neuen Zu- 

 satz dieses Reagens kein Niederschlag mehr entstand. Das Filtrat des Hg- 

 Niederschlages wurde dann mit Phosphorwolframsäure versetzt und weiter- 

 behandelt. Die 2. Portion wurde mit Bleizucker, P -Wolframsäure und 



») Biochem. Ztschr. 1914, 63, 269—275. (A d. II. med. Klin. d. Univ. Berlin.) — «) Ebend. 64, 

 1—12. (A. d. II. med. Klin. d. Univ. Berlin.) — 3) Ztschr. f. physiol. Cham. 1914, 2, 221—227. 



