286 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



Menge und der Jodgehalt des (Schilddrüsen-)Eiweißkörpers der stehen- 

 gelassenen Schilddrüse. Wird die Zufuhr von Jod unterbrochen, so be- 

 wahrt die Schilddrüse — wie Versuche ergabeu — ihren Jod bestand. 



V. Mitll. Kommt Jod im Blut vor? Es wurde normales Hammel- 

 und Ziegenblut, ebenso das Blut jodfiei ernährter Hiuide auf die An- 

 wesenlieit von Jod untersucht. Jod konnte niemals nachgewiesen werden, 

 weder in organischer Foim, noch als Jodalkali, einige Fälle ausgenommen, 

 wo Jod spurenweise in organischer {"orm aufgefunden wurde. Dieser Be- 

 fund erklärt sich durch Aufnahme von Jod mit der Nahrung. Wurde 

 Hunden KJ oder NaJ beigebracht, so konnte in vielen Fällen noch lange 

 nachher anorganisches Jod im Blut nachgewiesen werden. 



VI. Mittl. J odspeicherung und Jodbiudung im Organismus. 

 Die Vft. geben die Resultate dieser Arbeit in folgenden Sätzen wieder: 

 1. Jodumsetzung und Jodspeicherung sind scharf auseinanderzuhaltende 

 Begriffe. 2. Zur Beurteilung, ob eine J-Umsetzung oder eine J-Speicherung 

 vorliegt, bedarf es besonderer Trennungsverfahren. 3. Die Schilddrüse 

 setzt J um und speichert es. 4. Eine regelmäßige J-Speicherung oder 

 eine solche auf lange Zeitläufe findet nirgends sonst im Organismus der 

 höheren Tiere statt. 5. Die zum Stromgebiet der Schilddrüse gehörigen 

 Lymphdrüsen waren stets fiel von Jod. 6. Andere untersuchten Organe 

 mancher Tieie enthielten in einigen Fällen, aber unregelmäßig anorganisches, 

 offenbar aus der Nahiung stammendes J, aber kein organisch gebundenes 

 Jod. 7. Nach Zufuhr von J- Alkali ließ sich Bildung von J-Eiweiß außer- 

 halb der Schilddrüse nicht nachweisen. Hier aber entsteht das J-Eiweiß 

 durch eine specifische Organtätigkeit. 



Die Rolle des naszierenden Sauerstoffs bei der Regulierung der 

 Aktivität der Enzyme in Tieren. Von W. E. und E. L. Bürge. ') — 

 Die VfF. ziehen aus ihren Yersuchsergebnissen folgende Schlösse: Daß der 

 Magen und der Darm während des Lebens vor Selbstverdauurg geschützt 

 werden, soll dadurch erklärt werden, daß die Schleimhäute des Magens 

 und des Darms starke oxydierende Eigenschaften besitzen und Pepsin und 

 Trypsin durch naszierenden oxydiert werden. Die Tatsache, daß die 

 autolytischen Enzyme durch naszierenden zugrunde gehen und daß die 

 Gewebe oxydierende Eigenschaften haben, begründet die Ansicht, daß in 

 den lebenden Geweben ein Gleichgewicht eintritt zwischen den oxydativen 

 und autolytischen Vorgängen. Hierdurch kann auch die Tatsache erklärt 

 werden, daß unter gewissen pathologischen Bedingungen, wo die Autolyse 

 vei mehrt, der Oxydationsproceß vermindert ist. 



Studien über die Synthese der Hippursäure im tierischen 

 Organismus. 1. Die Synthese der Hippursäure im Kaninchen 

 bei glykokollfreier Diät. Von Howard B. Lewis.'^j — Es wurde 

 an Kaninchen, die für mehrere Tage einzig und allein mit Milch ernährt 

 worden waren, Na-Benzoat verfüttert. Der Harn der Tiere wurde vor, 

 während und nach der Verabreichung des Salzes auf Gesamt- N, Harn- 

 stoff -|- NHg und auf Hippursäure quantitativ untersucht. Die Fütterung 

 mit Na-Benzoat bewirkte keine gesteigerte N-Ausscheidung; der als Hippur- 



>) Amer. Jonm. of Physiol. 1914. 34, UO— 148: ref. nach Chem. Ctrlbl. 1914, U. 249 u. 250 

 (Fnmck;. - ») Jouin. of Biol. Chem. 1914, 17, 5(B— 608: ref. nach Chem. Ctrlbl. 1914, U. 261 u. 252 

 (Henle). 



