310 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



ersehen ist, mit welchem Eiweißabbauproduct das betreffende Versuchstier 

 gefüttert wurde. Es erfolgte hingegen keine Eiweißspeicherung bei Ver- 

 fütterung von Witte- Pepton selbst oder von dessen alkohollöslichem Teil. 

 Auch gelang es in keinem Falle bei parenteraler Zufuhr irgend eines der 

 genannten Eiweißabbauproducte, eine Eiweißspeicherung in der Leber 

 hervorzurufen. 



Über Stickstoff retentionen bei Zufuhr von Ammoniaksalzen oder 

 Harnstoff. Durch Versuche mit permanent- intravenöser Injection 

 untersucht Von V. Henriques und A. C. Anderson.^) — Es werden 

 zunächst die Versuche anderer Autoren, wie Abderhalden, Hirsch, 

 Gräfe und Wirtz, über die Bedeutung der einfach zusammengesetzten, 

 N-haltigen Stoffe für den N- Umsatz im tierischen Organismus ziemlich 

 eingehend besprochen ; und es wird auch an dieser Stelle auf die Möglich- 

 keiten aufmerksam gemacht, die bei der N- Ablagerung im Organismus 

 nach Verfütterung von Nitraten, NH^- Salzen oder Harnstoff auftreten 

 können, unter besonderer Berücksichtigung der großen Wichtigkeit der 

 Darmbakterien für die Ernährung der Pflanzenfresser. Die Vff. benutzten 

 nun für ihre Versuche Ziegenböcke und Truthähne. Um von der Wirksam- 

 keit der Kleinwesen im Darmkanal unabhängig zu sein, wurden alle Nähr- 

 stoffe in Lösung direkt ins Blut eingespritzt, entweder durch eine Hals- 

 vene oder durch die Milzvene. Die Versuchsanordnung war im allgemeinen 

 dieselbe, wie sie bereits früher von den Vff. 2) angewendet worden war. 

 Der Harn der Tiere wurde auf seinen Gehalt an Gesamt-N nach Kjeldahl, 

 Harnstoff und Glucose untersucht. Der erstere wurde teilweise nach der 

 Hypobromitmethode und teils nach dem Autoklaven verfahren bestimmt. Die 

 Bestimmung des Zuckers erfolgte entweder durch Titrierung nach Bang 

 oder mit Hilfe der Gärungsmethode nach Wiedmann. Die bereiteten 

 Nährlösungen bestanden aus Glucose, Na-Acetat, Na-Citrat und Na Gl. Bei 

 einigen Versuchen wurde diesen Lösungen Harnstoff und bei anderen 

 NH^-Acetat zugesetzt. Es zeigte sich nun, daß weder die intravenöse Ein- 

 spritzung von Harnstoff noch die des NH^- Salzes imstande war, eine 

 N-sparende Wirkung im Organismus hervorzurufen. Auch dann wurde 

 keine N- Ablagerung bewirkt, wenn die eingespritzte Harnstoffmenge sehr 

 bedeutend war. Die N- Retentionen, die von anderen Autoren bei Fütte- 

 rung mit Nitraten bezw. Harnstoff und NH^- Salzen beobachtet und ge- 

 funden sein wollen, beruhen jedenfalls auf Grund obiger Befunde ent- 

 weder auf einer Wirkung der Bakterien im Darmkanal oder sie sind auf 

 ein einfaches Zurückhalten der genannten Stoffe in unveränderter Form 

 zurückzuführen. — Wurde Truthähnen Harnstoff für längere Zeit intravenös 

 eingespritzt, so wurde er nicht in Harnsäure umgewandelt, sondern un- 

 verändert durch die Nieren wieder ausgeschieden, während nach seiner 

 Verfütterung an Hühner eine bedeutende Steigerung der Harnsäure- 

 ausscheidung auftrat. Kommt der Harnstoff direkt ins Blut, so findet eine 

 Umwandlung in Harnsäure nicht statt. Die Einspritzung von NH^-Acetat 

 an Truthähne bewirkte keine Steigerung der Harnstuffausscheidung, sondern 

 es werden die NU^-Salze im Blut leicht in Harnsäure umgewandelt. 



») Ztschr. (. physiol. Ch«ni. 1914, 92, 21—45. (Physiol. Inst. d. Univ. Koponhagen.) 

 ») Ebond. 1913, 88, 357. f -^ ' 



