312 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



war das Ca vormehrt, aber nicht so stark als im Harn. Das Ca-arm 

 ernährte Kaninchen reagierte auf die Salzsäure-Zufuhr in der Weise, daß 

 ein starker Ca-Verhist der Gewebe eintrat. 



Bemerkungen über den Mechanismus der biologischen Oxydations- 

 vorgänge. Von Oskar Loew. ^j — Für die wichtigste der biologischen 

 Oxydationen, den Respirationsvorgang, kann eine Aktivierung von Oj un- 

 möglich angenommen werden; aus dem Grunde, weil aktiver Og zweifellos 

 eher das Protoplasma abtöten, als Zucker zu COg und HjO verbrennen 

 wünie. Nach der vom Vf. bereits früher entwickelten katalytischen Respi- 

 ratinnstheorie werden die Thermogene durch das lebende Protoplasma, den 

 organisierten Aufbau aus aktiven Proteinmolekülen, aktiviert, wonach sie 0^ 

 aufnehmen — die sog. induzierte Ox^'dation. 



Die parenterale Ausnutzung von Disacchariden. Von Albert 

 O. Hogan.-) — Die Versuclie wurden an Hunden vorgenommen, denen 

 wiederholt Lactose und Sucrose intraperitoneal eingespritzt wurden. Im 

 Harn wurde darauf die Gegenwart der eingespritzten Stoffe festgestellt. 

 Auch bei lange fortgesetzter Injeetion fand eine bessere Ausnutzung des 

 Zuckers nicht statt. Beide Zuckerarten wurden durch den Harn unver- 

 ändert wieder ausgeschieden. 



Ein Vergleich über die beobachtete und berechnete Wärmepro- 

 duction beim Rindvieh. Von Henry Prentiss Armsby.^) — Versuche, 

 die an Tieren und Menschen angestellt worden waren, hatten zu dem 

 Ergebnis geführt, daß der Unterschied zwischen der beobachteten und 

 berechneten Wärmeerzeugung nur sehr gering ist. So fand z. B. 

 Rubner in den Versuchsreihen mit Hunden, daß die mit Hilfe seines 

 Tiercalorimeters festgestellte tatsächliche Wärmeproduction 17 349,7 Cal 

 und die mit Hilfe des Körperansatzes berechneten 17406,0 Cal betrug, 

 woraus sich ein Unterschied von — 0,32 '^/q ergab. Laulanie fand einen 

 solchen von — 0,46^,o; Atwater und Benedict stellten bei ihren Ver- 

 suchen eine Differenz von nur — 0,05 °/o fest. Bei Versuchen von Bene- 

 dict und Milner wich die beobachtete von der berechneten Wärmeerzeu- 

 gung um -f- 0,G *'/o ab. Der Vf. stellte nun Versuche über die Quelle 

 der tierischen Wärme an Pflanzenfressern und zwar an Wiederkäuern an, 

 die für die Beschaffung der menschlichen Nahrung so wichtig sind. Als 

 Versuchstiere dienten ausgewachsene oder fast erwachsene Ochsen. Bei 

 den Versuchen wurden die Einnahmen und Ausgaben an C, H, N und 

 Energie ermittelt. Der Ansatz oder Verlust am Körper und die Erzeugung 

 von Wärme wurden nach dem bekannten und üblichen Verfahren berechnet. 

 Die Versuche wurden mit einem Atwater-Rosa-Respirations-Calorimeter ge- 

 macht, der aus einem Pettenkofer'schen Respirationsapparat besteht, 

 dessen Kammer gleichzeitig zum Calorimeter ausgebildet ist. Es wurden 

 57 Versuche ausgeführt; jeder Versuch dauerte 48 Stunden und wurde 

 in 4 Perioden zu je 12 Stunden eingeteilt. In diesen Versuchen wich 

 die gesamte beobachtete Wärmeerzeugung von der berechneten um nur 

 -j- 0,4 % ab, welcher Unterschied fast so groß ist, wie die von den 

 genannten Forschern früher beobachteten DilTerenzen, Aus den Ver- 



») Bor. d. doutsch. ehem. Gos. 1914, 47, 2JR2— 2464. — ») .lourn. of Biol. Chem. 1914, 18, 

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