D. Stoffwechsel, Ernährung. 313 



suchen kann der berechtigte Schluß gezogen werden, daß zwischen che- 

 mischer, thermischer und mechanischer Energie im Organismus von pflanzen- 

 fressenden Tieren dieselben Beziehungen ebenso wie bei Fleischfressern, 

 wie auch sonst in der Natur, bestehen. 



Untersuchungen über die Energieumsetzungen des Haushuhns. 

 Von Heinrich Gerhartz. ^) — Die vorliegenden Versuche wurden mit 

 einem von Zuntz verbesserten Regnault- Reiset -Apparat vorgenommen; in 

 dem also Oj und COg bestimmt werden konnte. Während der einzelnen 

 Versuihe herrschte ziemlich beständige Temperatur. Das Tier befand sich 

 im Apparat im Halbdunkel, konnte so unauffällig beobachtet werden und 

 war fast in allen Versuchen in vollkommener Ruhe. Das Tagesfutter 

 wurde genau abgewogen und analysiert; es wurde so bemessen, daß das 

 Versuchstier bei konstantem Körpergewicht blieb. Es wurden Respirations- 

 versuche am gefütterten und hungernden Huhn, dann auch in der Lege- 

 wie in der Brutperiode aasgeführt. Die wichtigsten Ergebnisse sind 

 kurz folgende: 1. Der Minimalumsatz des Haushuhns liegt im Hunger- 

 zustande und bei absoluter Ruhe bei 58 Cal für 1000 qem Körper- 

 oberfläche und Tag bei 23'^ C. gemessen. 2. Wird der Erhaltungsumsatz 

 des Huhns mit dem anderer Tiere verglichen, so hat das Huhn einen 

 relativ niedrigen Energieumsatz. 3. Während der Mauserperiode wird der 

 Energieumsatz um nur 5,2% gfsteigert und beträgt auf die Einheit der 

 Körperoberfläche bezogen 107,37 Cal; in der Ruheperiode ist er= 102,06 Cal. 

 4. Die Brutperiode an sich beeinflußt den Energieumsatz nicht, da der 

 Umsatz des brütenden Huhns dem eines normalen Huhns mit minimalster 

 Muskelleistung entspricht (72 bezw. 70,86 Cal für 1000 qcm Obeifläche 

 und Tag). 5. Die Eibildung und Legearbeit erfordert 4 mal soviel Energie 

 als die Mast; die Eibildung des Huhns geht also mit sehr erheblichen 

 energetischen Leistungen einher. — Der zur Konstanthaltung des Körper- 

 gewichts erforderliche Bedarf an Energie in den einzelnen biologischen 

 Perioden geht aus folgendei- Tabelle hervor: 



Vergleichende Verdauungsversuche bei Equiden. Von O. Franck.^) 



— Um die weitverbreitete Ansicht, daß Esel und Maultiere ihre Nahrung 

 besser zu verdauen imstande sein sollen als Pferde, zu prüfen, wurden 

 exakte Verdauungsversuche mit 2 Eseln, 2 Mauleseln, 2 Maultieren und 

 2 Pferden durchgeführt. Als Futtermittel wurden der Einfachheit halber 

 nur Heu und Hafer benutzt und den Tieren in solchen Mengen gegeben, 

 wie sie zu fressen fähig waren. Jede Periode dauerte 17 Tage; die 

 ersten 7 davon als Vorperiode. — Auf Grund seiner Versuche steht der 

 Vf. auf dem Standpunkt, daß es im allgemeinen wenig angebracht ist, 

 die schweren Arbeitspferde und Ochsen teilweise durch Maultiere zu er- 

 setzen. 



1) Ldwsch. Jahrb. 1914, 46, 797—814. (TierphysioL Inst. d. Ldwsch. Hochschule Berlin.) — 

 2) Kühn-Arch. 1913, 3, 363—396. (Ldwsch. Inst. d. Univ. Halle.) 



