328 Landwirtschaftliche Tierproduction. 



Szalägyi, Kornelius, und Krisonscha, A. : Untersuchung über die 

 chemische Zusammensetzung und die phj'sikalischen Eigenschaften des Enten- 

 und Hühnerharnes. — Biochem. Ztschr. 1914, 66, 122. 



Thannhauser, S. J., und Bommes, A.: Experimentelle Studien über den 

 Nucleinstoffwechsel. — Ztschr. f. physiol. Chem. 1914, 91, 329 u. 336. 



Velich, Alois: Bemerkungen zum Studium der physiologischen Wirkung 

 des Betains. — Ctrlb). f. Physiol. 1914, 28. 249. — Aus den Versuchen geht her- 

 vor, daß das Betain vollständig uiiijiftig ist. Es wurde in einer Gabe von 0,.ö g 

 den Ratten, 1,0 g den Meerschweinchen, 5,0 g den Hunden und Katzen direkt 

 ins Blut eingespritzt. Auch das Betainchlorhydrat rief — wenn es gehörig neu- 

 tralisiert wurde — keine Vergiftungserscheinungen hervor. 



Voigt, J.: Untersuchungen über die Verteilung und das Schicksal des 

 kolloidalen Silbers im Säugetierkörper. — Biochem. Ztschr. 19 14, 62, 280 u. 63, 409. 



E. Betrieb der laridwirtschaftl. Tierproduction. 



Referenten: F. Mach und P. Lederle. 



1. Aufzucht, Fleisch- und Fettproduction» 



Bericht über den Kälberaufzuchtversuch 1913/14. Von Voeicker. ^) 



— Der im Vorjahre-) durchgeführte Versuch wurde wiederholt, wobei 

 jedoch die Dauer auf 12 Wochen ausgedehnt und ein weiteres „Kälber- 

 mehl'' hinzu genommen wurde. Bei den 6 Gruppen (zu je 4 Tieren) wurden 

 folgende wöchentliche Zunahmen auf den Kopf bei den angegebenen 

 Kosten für 1 kg Zunahme erzielt: Gruppe I (Lebertran -|- ^J^^g^rmilch) 

 2,96 kg und 70,22 Pf., Gruppe II (Kälbermehl A + Magermilch) 2,98 kg 

 und 52,92 Pf., Gruppe III (Hafermehl -)- Leinsamensuppe -f- Magermilch) 

 2,59 kg und 80,75 Pf., Gruppe IV (Vollmilch) 3,76 kg und 143,46 Pf., 

 Gruppe V (Haferschrot + Magermilch) 3,76 kg und 54,34 Pf., Gruppe VI 

 (Kälbermehl B + Magermilch) 2,81 kg und 58,52 Pf. Die Ergebnisse 

 decken sich mit denen des 1. Versuchs. Haferschrot -}- Magermilch hat 

 dieselbe höchste Zunahme erzeugt wie Vollmilch bei wesentlich niedrigeren 

 Kosten. 



Vergleichende Versuche über natürliche und künstliche Aufzucht 

 von Kälbern in Ungarn. Von G6za Kerekes. ^) — Der Vf. ließ 9 Ver- 

 suchstiere während des ganzen Versuchs an der Kuh saugen, 9 Kälbern 

 gab er 1. Vollmilch bis zum Alter von 4 Wochen, 2. „Emulsionsmilch" 

 d. h. mit 25 — 30 g Roggenmehl auf 1 1 korrigierter, nach dem Dureh- 

 misciien auf Körpertemperatur erwärmter Magermilch, bis zum Alter von 

 8 Wochen, wobei die Mehlmenge allmählich auf 30 g erhöht wurde, 

 3. Emulsionsmilch, in der die Mehlraenge allmählich vermindert wuirde, 

 bis zum Alter von 3 Monaten und 4. Magermilch (12 1 auf Tag und 

 Kopf). Die Saugkälber blieben im Gewicht erheblich hinter den mit 



1) Roy. Agric. Soc. of England; nach Mitt. d. D. L.-G. 1914, 29, 337-338 (M. Hoffraann). — 

 ») Dies. Jahresbcr. 1913, 326. — ») Köztelek 1914, 24, 2172 u. 2173: ref. Intern. Agr.-techn. Rundsch. 

 1914, 5, 1614. 



