E. Betrieb der landwirtschaftl. Tierproduction. 2. Milchproduction. 343 



fettreicher Palmkuchen zur Verfügung, so sind 2 kg auf 1000 kg Lebend- 

 gewicht ausreichend. Je nach der Individualität der Kühe tritt die speci- 

 fische Wirkung des Palmkuchens stärker oder schwächer auf. Sie macht 

 sich aber regelmäßig bemerkbar, wenn ausreichende Mengen Palmkuchen 

 verfüttert werden. Die Reaktion der einzelnen Kühe auf specifische Reiz- 

 stoffe ist in der Hauptsache rein individuell, in dem Bau der Milchdrüsen 

 selbst begründet und von der jeweiligen Höhe der Milchergiebigkeit bezw. 

 dem Stand der Lactation nicht direkt abhängig. (Lederle.) 



Ein Fütterungsversuch mit Reiskleberfutter. Von Hansen, E. 

 Reisch und N. Schweiger, i) — Das verwendete Futter ist ein Gemisch 

 von Reiskleber und Reisfuttermehl und enthielt 36,94 % Roh- und 31.25 ^/o 

 Reinprotein, 11,86 7o Fett und 36,87 7o N-freie Extraktstoffe. Es erwies 

 sich bei einer 75 Tage dauernden Verfütterung an Niederungsmilchkühe 

 als gleichwertig mit einem Gemisch von Erdnaßkuchen, Trockenschnitzeln 

 und Weizenkleie. Bei einem dem Nährwert (72 "/q Stärkewert und 22 ^j^ 

 verd. Eiweiß) entsprechenden Preise kann es als Milchfutter empfohlen 

 werden. 



Fütterungsversuch mit Kastanienflocken. Von Hansen, Evi^ald, 

 Reisch und Liltenthal. ^) — Die an 4 Versuchskühe nach dem Perioden- 

 system im Vergleich mit Maisschrot -f- Weizenkleie verabreichten Kastanien- 

 flocken haben zwar die Milchleistung weder günstig noch ungünstig 

 beeinflußt, riefen aber bei einer Gabe von 4 kg auf 1000 kg Lebend- 

 gewicht Durchfall hervor. In Mengen von 2 kg auf 1000 kg Lebend- 

 gewicht können die Kastanienflocken jedoch an Kühe unbedenklich ver- 

 füttert werden. 



Die Wirkung flüchtiger Fettsäuren des Nahrungsfettes auf die 

 Milchdrüsen. 1. Kinnbackenöl von Meerschweinchen. Von C. 

 Beger. 2) — Der Vf. suchte durch Fütlerungsversuche an Ziegen mit 

 Kinnbackenöl, das die hohe Reichert-Meißl-Zahl von 139,6 hat, zu er- 

 mitteln, ob und in welchem Maße die flüchtigen Fettsäuren des Butter- 

 fettes zu beeinflussen sind. Außerdem sollten die Versuche einen Beitrag 

 zu der Frage des Überganges des Nahrungs fettes in die Milchdrüse liefern. 

 Nach den Versuchen des Vf. scheint nun wenig Aussicht vorhanden zu 

 sein, die Milch einer Ziege durch Zugabe flüchtiger Fettsäuren in Form 

 von Kinnbackenöl in der R.-M.-Zahl ihres Butterfettes wesentlich zu be- 

 einflussen; jedoch war eine Reizwirkung auf die absolute Menge der Milch 

 und ihrer Bestandteile nicht zu verkennen, wobei in einem Falle auch der 

 Gehalt der Milch und der Trockensubstanz an Fett noch besonders gesteigert 

 werden konnte. Scheint das Kinnbackenöl auch kein Fett zu sein, das 

 seinen charakteristischen Merkmalen nach direkt in die Milchdrüse übergeht 

 und im Milchfett wieder erscheint, so muß es doch andere, der Milch 

 wesensverwandte Stoffe enthalten, die die Ernährung der Drüse günstig 

 beeinflussen, so daß eine regere Secretion tatsächlich möglich werden kann. 

 Nach dem Vf. ist es berechtigt anzunehmen, daß die Beschaff'enheit des 

 Milchfettes nur die Bestandteile des Nahrungsfettes zu beeinflussen ver- 

 mögen, die sich schon im Milchfett finden, während von der Milchdrüse 



1) D. Idwsch. Tierzucht 1914, 18. 245-248; ref. Intern. Agr.-techn. Rundsch. 1914, 5, 982. — 

 ») niustr. Ldwsch. Zeit. 34, 391 u. 392 n. 399 u. 400; ref. Intern Agr.-techn. Rundsch. 1914, 5, 1141; 

 vgl. S. 386. — 3) Ldwsch. Versuchsst. 1914, 85, 155-167. (Hohenheim, Ldwsch. Versuchsst.) 



