412 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



Formen, Sorten und Zuchten der Zuckerrübe. Von Th. Remy.i) 



— Der Vf. gibt z;iorst eine Übprsicht über die wichtigsten Formen und 

 Zuchten (unter Anführung der Zuchtstätten in Deutschland, Österreich- 

 Ungarn, Frankreich und Rußhuid), bespricht dann die Leistungen ver- 

 schiedener Züchter, die nach den vorliegenden Beobachtungen annähernd 

 auf gleicher Leistungsstufe stehen (und denen sich Vilmori n-Andrieux 

 in Paris und Wohanka & Co. in Prag ebenbürtig anschließen dürften) 

 und äußert sich schließlich über den Anbau der Fiüh- und Spätrühea 

 nebeneinander, wozu er bemerkt, daß die Beobachtungen über dio Reife- 

 zeit der verschiedenen Zuckerrüben übrigens dringend der Nachprüfung be- 

 dürftig sind, da die Reifekennzeichen gerade bei der Zuckerrübe veihältnis- 

 mäßig wenig in die Erscheinung treten. Der am Ertrag und Zucker- 

 reichtum gemessene Stillstand in der Entwicklung ist wohl der einzig 

 sichere Anhalt für die ökonomisclie Reife der Rübe. Es wäre daher zu- 

 nächst notwendig, den Eintritt dieses Stillstandes unter wechselnden Vor- 

 beding\ingen durch Vergleichsversuche für die verschiedenen Zuchten fest- 

 zustellen und erst nach dieser Vorermittlung kann die Frage des Früh- 

 und Spätanbaues, die praktisch wichtig genug ist, durch den Versuch 

 entschieden werden. Eine Frage ist überhaupt, ob das Maximum des 

 Rübenertrages und höchster Zuckerreichtum zeitlich immer zusammen- 

 fallen. Dem Zweifel, ob sich die Zuchten in bezug auf Reifezeit über- 

 haupt unterscheiden, möchte der Vf. sich nicht ansctiließen, ebenso- 

 wenig der Meinung, daß die späten Zuchten immer zuckerärraere Massen- 

 niben sind. 



Das Zuchtziel in der Zuckerrübenzüchtung. Von Tornau. -) — 

 In den letzten Jahrzehnten hat sich die Erscheinung gezeigt, daß die 

 Massen wüchsigkeit der Rühe mit der Steigerung des Zuckergehaltes nicht 

 Schritt gehalten hat. Trotz verbesserter Bodenbearbeitung und sorgfältigerer 

 Kulturmethoden werden keine höheren Rübenerträge als vor 30 Jahren 

 erzielt. Man kann behaupten, daß die Ertragsfähigkeit der meisten Rüben- 

 sorten nachgelassen hat und es nur der besseren Pflege zuzuschreiben ist, 

 wenn die Massenerträge nicht zurückgegangen sind, sondern sich einiger- 

 maßen auf gleicher Höhe erhalten haben. Der Gruml für diese autfällige 

 Erscheinung, die für einen großen Teil der Rübenbauer einen schweren 

 Schaden bedeutet, liegt in der starken Bevormundung, die die Zucker- 

 fabriken beim Bezug des Saatgutes ausüben. Ihnen muß daran liegen, 

 eine möglichst hochprocentige, leicht verarb^itbare Rübe mit gutem Rein- 

 heitsquotienten zu bekommen, da ihnen diese die höchste Rente liefert, 

 zumal wenn die Rüben nach dem Gewichte und nicht nach dem Gehalte 

 bezahlt werden. Das Zuchtziel muß nun darauf gerichtet sein, daß eine 

 Rübe gezüchtet wird, die dem Landwirt einen genügenden Massenertrag 

 liefert und zugleich einen guten Zuckergehalt hat, die aber vor allem 

 (und das ist das Aussclilaggebende) den relativ höchsten Zuckerertrag von 

 der Flächeneinheit liefert. Frölich nennt diese Zuchtrichtung ,. Zucker- 

 massenrichtung", die bereits von einer Reihe von Züchtern geübt wird. 

 Die Beorderung des Vf. lautet: Anbau einer massen wüchsigen Zuckerrübe 

 und Bezahlung nach Gewicht tmd Polarisation. Nur auf dieser Grundlage 



•; i'ühüng's Mwsch. Zeit. 1914, 63, 752—769. — ») D. idwsch, Pr. 1914, 41, 233. 



