414 Landwirtschaftliche Nebengewerb«. 



Mutterrüben- oder Stecklingszucht? Von H. Plahn-Appiani.^) — 



Der Vf. macht in dieser Frage, bei der noch immer Meinungsverschieden- 

 heiten herrschen, darauf aufmerksam, daß die Vererbungsmerkmale allein 

 in der Mutterrübenzucht zu beobachten und in ihren Ausmaßen festzulegen 

 und planmäßig zu steigern sind. Der gewissermaßen künstlich in seinem 

 AVachstum und in der Entfaltung seiner Eigenschaften gehemmte Rüben- 

 stockling wird weder selbst ein urteil seiner Zuchttauglichkeit sowohl an 

 Gehalt wie auch an Gestalt und Maße zulassen, noch einen Anhalt für die 

 Vererbung seiner imaginären Ausmaße in der Nachgeneration gewährleisten, 

 sondern viehuehr jeder Abweichung nach Qualität und Quantität den wei- 

 testen Spielraum eröffnen. Auf der heutigen Mutterrübenzucht allein ba- 

 sieren dalier die gegenwärtigen züchterischen Erfolge. 



Das specifische Gewicht bei der Mutterrüben-Selektion als ver- 

 erblicher Factor, Von H. Plahn-Appiani. '^) — Der Vf. hat bei seinen (fort- 

 gesetzten) Arbeiten nur im Sinne, daß das spec. Gewicht keineswegs die 

 Polarisationsmethode ablösen, sondern diese im Gegenteil nur ergänzen und 

 deren Resultate fester umgrenzen soll. Die Bestimmungen wurden in der 

 Weise ausgeführt, diiß nach Feststellung des absoluten Wurzelgewichtes 

 die Rübe unter Wasser gewogen und somit durch den Gewichtsverlust 

 deren Volumen festgestellt wurde, um schließlich nach dem Ansätze ab- 

 solutes Gewicht : Volumen = 100 :x auf Volumprocente (Wasserverdrän- 

 gung von 100 g Rübenfleisch) berechnet zu werden. Es ergaben sich da- 

 bei die Leitsätze, die dann der Vf. des näheren praktisch erläutert. Von 

 zwei gleichpolarisierenden Rüben besitzt die mit festerer Struktur (unter 

 Berücksichtigung des absoluten Wurzelgewichtes) die ungleich bessere Ver- 

 erbungstendenz. Von zwei Rüben gleichen absoluten Wurzelgewiohtes er- 

 scheint (ganz abgesehen von der absoluten Höhe der Polarisationsgrade) 

 diejenige als die zuchttauglichere, deren Struktur die festere ist. Aus 

 diesen zwei Gesichtspunkten entwickelt sich dann eine Skala der ver- 

 schieden fachsten Zusammenstellungen, die sich nicht so ohne weiteres über- 

 blicken läßt, sondern gewissermaßen mehr eine Wertschätzung von Fall 

 zu Fall erfordert. 



Wie kann man die Haltbarkeit der Samenrüben steigern? Von 

 L. Sempolowski. -^j — Bei der Rübenselektion hat rrian früher die Bohr- 

 löcher, die den Ausgangspunkt für die Fäulnis bilden, mit Lehm, Gyps usw. 

 verstopft, was jetzt bei den glatt und ausgezeichnet bohrenden Apparaten nicht 

 mehr notwendig ist. Man läßt das Bohrloch offen, die Wurde lieilt all- 

 mählich infolge Bildung einer Korkschichte aus. Zur Er-leichterung dieses 

 Processes des Selbstschutzes müssen alle Breir-este sorgfältig aus der Wunde 

 entfernt und die Wunde selbst muß durch ein zweckentsprechendes Des- 

 infectionsmittel desinficiert werden. Ein verhältnismäßig billiges und sicher-es 

 Vorbeugungsmittel gegen Bakterienangriffe sind Schwetelblumen. Es wer- 

 den in den Kollerräumen, in denen die Zuchtrüben aufbewahi-i werden, 

 der Boden und die Wände schwach mit Schwefellilumen bestreut, dann 

 legt man das Zuchtmatei-ial, dessen Bohrlöcher auch mit Schwefel behandelt 

 werden, in Sand gebettet schichten weise aufeinander und streut zu oberst 

 ■wieder etwas Schwefelblumen. Ähnlich behandelt man auch die einge- 



») nilltter f. Zuekerrübonbaa 1&14, 21, 133-135. - « Ctrlbl. f. d. Zuckerind. 1914, 22, 868 u. 869. 

 — •) Blttttor f. Zuckorrübonbau 1914, 21, 181 u. 182. 



