422 Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 



3. Saftreinijfung. 



Der Babrowski-Pülpefänger und die Entpülpung der Diffusions- 

 und Schnitzelpreßwässer. Von W. L. Schwenzer. ^) Bei Erwägung 

 der P'raee, in welcher Weise die genannten Abwässer so zu entpülpen sind, 

 daß ihre Rücknahme in die Diffusion möglich und die normale Arbeit 

 der Fabrik nicht gefährdet ist, handelt es sich darum, an den Pülpefänger 

 ganz besondere Anforderungen zu stellen. Er muß dauernd leistungsfähig 

 bleiben, darf nicht viel Raum einnehmen, seine Siebflächen müssen sich 

 Sf^lbsttätig durch Abspülen reinigen, die Zurückhaltung der Pulpe muß 

 tadellos vor sich gehen und schließlich darf keine Schaumbildung eintreten. 

 Allen diesen Anforderungen entspricht der im Titel genannte Pülpefänger, 

 der bereits in mehr als 30 Anlagen im Betriebe steht. — H, Ciaassen ^) 

 erklärt diesen Pülpefänger wohl als einen sehr brauchbaren Apparat, be- 

 merkt aber, daß es doch auch andere, ähnlich gut wirkende Constructionen 

 gibt, so daß eine derart einseitige Bevorzugung nicht angebracht erscheint. 



Über die Scheidung. Von J. Mintz und W. Pawlenko.^) — Es 

 wurden sowohl im ijaboratorium als auch im Fabrikbetriebe verschiedene 

 Verfahren der Scheidung kritisch geprüft, wobei sich gezeigt hat: 1. daß 

 die Verfahren der kalten Scheidung hellere Säfte als das Verfahren der 

 heißen Scheidung ergeben haben, 2. daß die Reinheitsquotieuten der unter- 

 schiedlichen Vei-fahren nur innerhalb geringer Grenzen untereinander ab- 

 weichen und 3. daß die nach dem Verfahren der kalten Scheidung er- 

 haltenen Säfte der I.Saturation verhältnismäßig mehr Gesamt-N und weniger 

 Eiweiß- N enthalten als die Säfte der gewöhnlichen heißen Scheidung. 



Die Scheidung der Rübenzuckersäfte durch die altbewährten 

 Mittel und durch „Drogen". Von J. Weisberg.*) — Der Vf. erörtert 

 die bisher gebräuchlichen Verfahren zur Scheidung und Klärung der Säfte 

 und die Bestrebungen, an deren Stelle das ,,Redo'* oder Calciumhydrosulfit 

 in Pastenform zu setzen, von dessen Brauchbarkeit er sich ebensowenig 

 wie von der des „Blankit", dem Natriumhydrosulfit, etwas verspricht. 



Ein neues Saturationsverfahren. Von Macas. ^) — Das Prinzip 

 dieses Verfahrens beruht auf der Anwendung geringen Druckes und der 

 Verwendung der beim Saturationsverfahren überschüssigen COj zur Her- 

 stellung eines Gemenges von Kalkmilch und CaCOg. Durch diese Arbeits- 

 weise kann mit der gebrauchten Kalkmenge bis auf IY2 Ij'S iViVo herab- 

 gpgangen werden. Zugleich wurde die SaturationsJauer von 10 auf 4 Mi- 

 nuten und die Filtrationsdauer von 10 auf 5 Minuten herabgesetzt. Mit 

 dieser Arbeitsweise kann wenigstens 1 °/q CaO erspart werden, was zugleich 

 auch eine Ersparnis an Kohle bedeutet. 



4. Gewinnung des Rohzuckers und Raffination. 



Die Ursachen des Schäumens der Nachproductfüllmassen. Von 

 A. Herzfeld, "j — Diese Erscheinung ist keine wahre Gärung und tritt bei 

 Einhalten richtiger Alkalitäten nicht auf. Die neueste Erklärung von La- 



') Uribl. f. d Zuckorind. 1!U4, 22, 1155 u. IIÜG. - ") Ebeiid. 1196. — ») Ebend. 1072 u. 1073. 

 — «) Mull, do l'Assoc. dos Chiniistos do<! sucr. et do Distill. 1914, 31, 8()7— 882. — ») Pra^or Zucker- 

 markt 1911, 38, 308. — »j Uio Doutscho Zuckorind. 1914, 39, 197 u. 198. 



