530 Agrikulturchemische Untersuchungsmethoden. 



E. Futtermittel. 



Referent: Th. Dietrich. 



Rohfaserbestimmung in feinpulverigen Substanzen. Von J. Groß- 

 feld. ^) — Die Rohfaserbestimmung nach J. König mit Glycerin-Sch wefel- 

 säure bietet bei feinpulverigen Substanzen insofern Schwierigkeiten, als 

 das aufgeschlossene Gemisch beim Absaugen durch ein Asbestfilter dieses 

 leicht verstopft. Diese Schwierigkeit läßt sich beheben, indem man das 

 Gemisch mit viel Wasser verdünnt, absetzen läßt, abhebert usw. Jedoch 

 erfordert dieses Verfahren viel Zeit. Diese Schwierigkeit läßt sicli um- 

 gehen, indem man das Rohfaser-Säuregemisch mit dem gleichen Raumteil 

 heißen Wassers verdünnt und durch ein mit Asbest belegten Nickel-Gooch- 

 Tiegel ohne Anwendung einer Saugpumpe filtriert. Beschleunigt wurde 

 das Durchtropfen durch Anwärmen der Flüssigkeit. 



Zur Rohfaserbestimmung nach dem Weender Verfahren. Von 

 R. Fanto und W. Nikolitsch.-) — Statt des gewöhnlichen Papierfilters 

 verwendet man Hülsen, wie sie zur Fettextraktion benutzt werden und 

 zwar in einer Größe, daß sie die ganze Flüssigkeit auf einmal fassen. 

 Nach dem ersten Durchfließen sind die Filterporen wie bei einem gewöhn- 

 lichen Filter verstopft. Es wird nun das Waschwasser nicht in die Hülse 

 gegossen, sondern die Hülse wird langsam bis nahe zum Rand in ein 

 Becherglas mit destilliertem Wasser getaucht. Das von außen eindringende 

 Wasser legt die verstopften Poren frei. Hebt man die Hülse aus dem 

 Becher heraus, so fließt die Waschflüssigkeit ebenso rasch wie vorher ab. 

 Diese einfache Änderung des Filtrierens ermöglicht es, eine Rohfaser- 

 bestimmung nach dem Weender Verfahren statt in 2 — 3 Tagen in 5 bis 

 6 Std. auszuführen. 



Bestimmung von Steinnuß in Mehlen und Futtermehlen. Von 

 J. Gerum.^) — o kg der zu untersuchenden Mehle werden mit Chloro- 

 form Übergossen, geschüttelt und 6 Std. in Späth'schera Sediraentierglas 

 dem Absetzen überlassen. Dann wird der Absatz auf ein AUihn'sches 

 Rohr oder einen Goochtiegel gebracht, mit wenig Chloroform nachgewaschen, 

 bei 105^ C. Y2 Std. lang getrocknet und gewogen. Das gefundene Ge- 

 wicht muß auf frisches Steinnußmehl berechnet werden; nach mehrfachen 

 Erhebimgen betrug dessen Wassergehalt annähernd 10%; der Vf. hat 

 dementsprechend der gefundenen Menge Steinnuß 10% zugerechnet. Durch 

 Behandlung der Steinnuß mit Chloroform gehen etwa 0,6 — 1% davon in 

 Lösung, ein Betiag, der bei einer nur als annähernd genau geltenden 

 Methode vernachlässigt werden kann. Um sicher zu sein, daß nur Ele- 

 mente der Steinnuß gewogen wurden, ist es unbedingt nötig, das gewogene 

 Sediment einer mikroskopischen Prüfung zu unterziehen. Denn nach Be- 

 obachtungen des Vf. setzen verdorbene Mehle Bestandteile in dem Chloro- 

 form ab, die dadinx-h einen zu hohen Gehalt an Steinnußzusatz vortäuschen. 

 Eine Behandlung des Sediments mit einer Sprocent. Sodalösung würde 

 eine Trennung der Steinnuß von den Mehlbestandteilen ermöglichen. 



1) Ztschr. f. Unters, d. Nähr.- u. Gonußra. 1914, 27, 333 (Münster, "Westf.). — '•') Ztschr. f. 

 analyt. Chem. 1<)14, 54, 73— 7G; hiernach Chem. Ctribl. 1915, 1, (i38. — 3) Zt.schr. f. Untere, d. Nahr.- 

 n. Qenaßm. 1914, 27, 392—394. (Mitt a. d. K. Untersuchungsanst. Erlangen.) 



