E. Futtermittel. 531 



Über die Bestimmung des Schalengehaltes in Baumwollsaat- 

 Kuchen und -Mehlen. Von Clemens Grimme.^) - Nach längeren 

 Erläuterungen und Versuchen gestaltet sich diese Bestimmung folgender- 

 maßen: ,,2 g der feingemahlenen, vollständig entfetteten Substanz werden 

 in einem Liter-Erlenmeyer mit 200 ccm Iprocent. Salzsäure Übergossen. 

 Nach erfolgter Durchfeuchtung des Materials wird genau ^1^ Std. (vom 

 Beginn des Kochens an gerechnet) am Rückflußkühler gekocht. Nach be- 

 endetem Kochen füllt man den Kolben mit heißem Wasser, filtriert den 

 Inhalt sofort durch ein kleines Asbestfilter unter Saugen, wäscht den Rück- 

 stand mit heißem Wasser säurefrei, darauf 3 mal mit Alkohol und Imal 

 mit Äther, bringt ihn in eine Platinschale und trocknet bei 105 bis 

 110^ C. bis zur Gewichtskonstanz. Dann wird gewogen, verascht, in der 

 Muschel weißgebrannt und nach dem Erkalten abermals gewogen. Differenz 

 beider Wägungen = Kochrückstand. Die Berechnung des Schalengehaltes 



erfolgt nach der Formel x = -^ —^ , wobei x = gesuchte Schalen- 



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procente und j=^/^ Kochrückstand ist. — Die Methode Fraps^) liefert 

 sehr gut übereinstimmende Werte, die Methode Gull sei in 3) ganz un- 

 brauchbare. 



Der Nachweis von Ricinussamen. Von G. D. Lander und J. J. 

 Geake.^) — Das Ricin ist durch die Präcipitinreaktion nachzuweisen; sie 

 zeigt nur das aktive, schädliche Ricin an. Infolge dieser Eigenschaft 

 hat diese Reaktion einen Vorteil vor dem Nachweise unter dem Mikroskop; 

 die Schalen des Ricinussamens enthalten kein Ricin; es kann auch vor- 

 kommen, daß das Ricin durch Hitze wirkungslos geworden ist, so daß in 

 solchen Fällen ein unter dem Mikroskop nachgewiesener Ricinussamen be- 

 deutungslos sein würde. Zum Ausziehen des Ricins verfahren die Vff. 

 nach Mießner°), indem sie 40 ccm 0,9procent. NaCl-Lösung und 2 g 

 des zu prüfenden Materials, das vorher 1 Std. auf 37^ erhitzt wurde, 

 über Nacht stehen lassen. Über das Antiricinserum (etwa 0,1 ccm) schichten 

 die Vff. den Auszug. Eine positive Reaktion wird angezeigt durch Bildung 

 einer Zone an der Berührungsstelle beider Flüssigkeiten, die nach etwa 

 12 Std. in einen Niederschlag übergeht. Zur Anstellung der Reaktionen 

 werden Capillarröhrcheu empfohlen. 



Verbandsmethoden :^) in zweiter Lesung angenommen, Hannover, 

 5. Octob. 1914. a) Die Bestimmung der citratlöslichen Phos- 

 phorsäure in Futterkalken: „In Zukunft ist nur die Kellner'sche 

 Modification anzuwenden. Die Rotationsdauer ist auf 3 Std. festzusetzen. 

 Erlaubt sind die Mengenverhältnisse 5 g auf 500 ccm." 



b) Sand und Erde in getrockneten Rübenblättern und 

 -Köpfen: „Der Futtermittel-Ausschuß ist der Ansicht, daß getrocknete 

 Rübenblätter und -Köpfe als Handelsware keiner anderen Beurteilung unter- 

 liegen dürfen wie die anderen Handelsfuttermittel.'' 



») Chem.-Zeit. 1912, 38, 137—139. — 3) Joum. Soc. Chem. Ind. 1909, 28, 590. - ») Matieres 

 grasses 1910, 1866. — *) The Analyst 1914, 39, 292 ; hier nach Chem. Ctrlbl. 1914, U. 512. — 5) Mitt. 

 Kaiser Wilhelm-Inst. 1, 3. — 6) Die Idwsch. Versuchsst. 1914, 85, 173—268; a) S. 220/21, b) 224. 



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