338 VERTUNNO ETNEO 



frutlo bianco , verde , dolce acerbo. II lerzo iautile ed 

 infecondo , che non fa che traici a quandta di gtap- 

 poli senza grani , seccando primache si maturino. il 

 quarto e fruttifero coq grani neri , poco acerbi , e di 

 mediocre grandezza. II quinto ^ un grosso racemo nero 

 che verdeggia , aspramenie dolce, ama il clima caldo , 

 e soffre mediocrernente il temperato. » 



Dalle osservazioni fatte in Trecastagni risulta d' essere 

 unaspezie di Nirello, bislungo, eJ e di piii allungalo del 

 Nirello ammantillalo , ia i capi lunglii , le bacche rare 

 abbondanti di umore acre , il quale serve a dar forza 

 maggiore al vino , che ricavasi dalle uve zuccherine , e 

 par che corrisponda a quello del Cupani in primo hiogo 

 descrilto Longulo friictu . 



34. MA?^TONICU BIANCU 



In Viagrande se ne trova bianco e nero, il primo 

 e bislungo, aspro al guslo , da vino di durata , e corri- 

 spoiide a quello dal Cupani indicato in secondo luogo, 

 e viridi albo , aceihiore dulciore. 



Vi era anco in Giarre il mantonico maschio , di tin 

 color nero , come I'iudica il Cupani in terzo luogo, di 

 mediocre grossezza , paulo tnajori , di figura ovale , fa 

 vino aspro, ma di durata, capi cilindrici ed alati , ha 

 foglie intere vellutale , di ordinaria grandezza , nodi 

 densi , acini due grosselti cinerlcei , picciuolo breve e 

 rossiccio , abbdnda di succo , distinguesi il sermento per 

 essere assai oscuro , ed e 1' ultimo a maturare. 



Dalle osservazioni poi fatte a Piedimonte risulta il 

 mantonico esigere terreni j^rofondi , e seccarsi nei cosl 

 (^etti scarrnni. 



Fu da me veduto il mantonico bianco in Lingua- 



