PAYS d'oRTGINE de NOS PRINCIPAUX VÉGÉTAUX CULTIVÉS. 595 



Le Cumin [Cuminum Cyminum) n'est spontané que dans le 

 Turkestan. Le Garvi [Carum Carvi) se trouve depuis l'Europe 

 jusqu'à l'Himalaya. La Moutarde blanche {Siyiapis alba) est 

 indigène du midi de l'Europe, et la Moutarde noire {S. nigra) 

 est répandue dans toute l'Europe, sauf en Scandinavie et dans 

 le nord de la Russie. 



Il n'est pas absolument certain que nos Haricots viennent 

 d'Amérique; quant à ceux des anciens, ils appartenaient au 

 Vigna sinensis, qui est de l'Afrique tropicale. Le Pois des 

 champs {Pisum arvense), dont celui des jardins n'est peut-être 

 qu'une forme, croît en Italie et s'étend de là vers l'Est. H est 

 vraisemblable que la Lentille [Erviim Lens) nous est venue de 

 l'Asie-Mineure. 



Le Laurier {Laurus nobitis) a existé primitivement, comme le 

 prouvent ses restes fossiles, en Italie et dans le midi de la 

 France; mais il en a disparu ensuite et, pour le cultiver, on l'a 

 emprunté à l'Asie. Le Myrte {Myrtus commuais) est commun 

 dans le bassin méditerranéen, et le Buis (Buxus sempermrens) 

 est indigène, allant jusqu'à la Suisse occidentale. 



Le Grenadier [Punica Granalum) croît naturellement dans le 

 Béloutchistan, l'Afghanistan, le nord-ouest de l'Inde, peut-être 

 dans le sud-ouest de l'Europe, du moins on en trouve des 

 restes, en Europe, dans les terrains tertiaires. — Le Gognassier 

 [Cydonia vulgaris) est sûrement spontané dans la Transcau- 

 casie, l'Arménie, l'Asie-Mineure, la Perse, peut-être encore dans 

 la presqu'île Balkanique ; mais il ne va pas plus loin vers l'ouest. 



Les Rosiers^ qui ont été cultivés d'abord dans l'Asie occiden- 

 tale et dans l'Europe méridionale, ont été pour la plupart 

 dérivés par la culture du Rosa gallica qui y est indigène, et 

 dont la variété R. puinila croît encore, à l'état spontané, dans 

 le centre et le midi de l'Allemagne. Le R. centifolia n'est encore 

 qu'une forme du R. gallica, tandis que le R. damascena, et 

 vraisemblablement aussi le R. alba, sont des hybrides de cette 

 même espèce et du R. canina. Le R. moschata est indigène du 

 nord de l'Afrique et du nord de l'Inde. Les Rosiers des anciens 

 rentraient tous dans le cercle des formes des R. gallica et 

 moschata. 



