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CONGRÈS HORTICOLE DE 1894. 



DEUXIÈME SÉRIE 



Moyens intéressant directement les substances azotées 



De toutes les substances azotées, c'est V ammoniaque qui ni- 

 trifie le plus rapidement : l'incorporation au sol de sels ammo- 

 niacaux équivaut donc en réalité à l'application d'un nitrate. 

 M. Sclilœsing a montré combien est court le temps que met 

 l'ammoniaque à se nitrifier; il a mélangé à 300 grammes de terre 

 du chlorhydrate d'ammoniaque, et il a dosé à l'origine et au bout 

 de quelques jours l'ammoniaque et l'acide nitrique existants. 



Voici les résultats obtenus : 



I 

 Ammoniaque . 

 Acide nitrique . 



II 



Ammoniaque . 

 Acide nitrique . 



DÉBUT DE l'expérience 



13 juin. 



00 . 65 

 



FIN DE l'expérience 

 1er juillet. 



0.95 

 -186.50 



57 

 



6.80 

 206.50 



Ainsi donc, en dix-sept jours, près des 9/10'* de l'ammoniaque 

 avaient été transformés en nitrate. 



Or, l'azote organique des substances azotées en voie de dé- 

 composition se transforme avant d'être nitrifié en ammoniaque^ 

 à moins qu'il ne s'y trouve déjà sous cette forme; et celte dé- 

 comiposilion est d'autant plus rapide que l'étal de division de 

 ces matières est plus grand. 



M. Mûntz a consigné dans le tableau suivant les résultats delà 

 nitrification des fumures données en terre légère, àégalité d'azote : 



