MÉMOIRES PRÉSENTÉS AU CONGRÈS. XCVII 



Certains Champignons, notaniment VAspergillus niger^ poussés 

 sur des solutions de peptone transforment une partie de celle-ci 

 en oxalate d'ammoniaque. (Wehmer.) 



4° Sur la nitrifîcation (Façon dont elle s'opère). 



M. Winogradsky a trouvé^ comme M. Hueppe, que le ferment 

 nitrique peut assimiler le carbonate d'ammoniaque (AzH^OCO*) : 

 il se formerait d'abord de l'urée, puis de l'albumine. M. Hueppe 

 admettait que le microbe travaillait en transformant l'acide car- 

 bonique (CO*) en hydrate de carbone (CHO). 



Lœw croit que ces deux théories sont moins vraisemblables 

 que la suivante : l'hydrogène de l'ammoniaque (AzH^O) sert à 

 réduire l'acide carbonique (GO'), on peut, en effet, admettre que 

 l'oxydation de l'ammoniaque en bioxyde d'azote (AzO-) n'est 

 pas toujours complète, mais qu'on peut trouver : 



2AzH3-f 202 = 2 AzO^H + 4H 

 au lieu de : 



2AzH^-f 302 = 2Az02H-f 2H20 



L'hydrogène formé servira à réduire l'acide carbonique : 



C02 + 4H = CH20 + H^O 



[Ann. agron., avril 1892; Vesque.) 



La fermentation de Tammoniaque dans la terre, qu'on re- 

 marque surtout lorsqu'on a employé des fumures organiques, 

 serait due exclusivement à l'intervention d'organismes inférieurs 

 dans les conditions normales de température et de composition 

 de la terre; on ne pourrait pas Tattribuer à une action chi- 

 mique. 



Les organismes qui opèrent cette formation paraissent être 

 nombreux et appartenir à des espèces très éloignées les unes 

 des autres; car elle est commune aux moisissures et aux orga- 

 nismes inférieurs tels que les Bacilles et les Micrococcus. 



Contrairement à ce qui a lieu pour la fermentation nitrique, 

 qui paraît être produite par un organisme spécial, la fermen- 

 tation ammoniacale du sol est une fonction banale, à laquelle 



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