CVI CONGRÈS HORTICOLE DE 1894. 



Des moyens de hâter la nitriûcation des substances 

 renfermant de Fazote et par suite de le rendre 

 plus promptement assimilable. 



(Troisième question.) 



Par MM. J. Crochetelle et J. Dumont, 



Chimistes à TÉcole nationale d'Agriculture de Grignon. 



Considérations générales. 



I. — LA MATIÈRE ORGANIQUE AZOTÉE DU SOL 



Les matières organiques que la terre arable renferme subissent 

 des altérations de diverses natures sous l'influence des agents 

 atmosphériques ou terrestres, et principalement des microorga- 

 nismes qui pullulent dans le sol. Ainsi, les substances végétales 

 ou animales s'altèrent peu à peu, pourrissent, se décomposent, 

 se transforment enfin profondément et revêtent une forme parti- 

 culière, à laquelle on a donné le nom générique d'humus. 



11 ne faut pas croire que cette dénomination représente un 

 corps défini, ayant une composition bien déterminée et une for- 

 mule fixe ; il s'agit, au contraire, d'une matière très complexe 

 et, sans doute, fort hétérogène. 



On admet cependant que l'humus a des caractères généraux. 

 Au point de vue de sa composition chimique, on peut le consi- 

 dérer comme renfermant la moitié de son poids de carbone (le 

 reste étant de l'hydrogène, de l'oxygène, de l'azote, etc.). Ce 

 chiffre n'est pas du tout absolu. Il résulte d'un grand nombre 

 d'analyses qu'en doublant la quantité de carbone organique 

 contenu dans le sol, on obtient approximativement la richesse 

 en humus. 



Cet humus possède une réaction acide qui devient sensible au 

 papier bleu de tournesol, après quelque temps de contact; il est 

 susceptible de se combiner, par conséquent, aux alcalis du sol 

 pour former des humâtes dont la composition est aussi mal 



