MÉMOIRES PRÉSENTÉS AU CONGRÈS. CLXXV 



L'Aubergine se cultive aussi sous châssis ; les graines se sèment 

 à la volée, comme celles de iaTomate, au commencement du mois 

 de janvier^, sur couche. Les soins à donner sont aussi les mêmes. 



Les plantes sont repiquées vers le milieu du mois d'avril sous 

 châssis, sur un sol richement fumé et bien ameubli. Elles sont 

 disposées sur deux l'aies, à une égale distance, en tous sens, 

 de 0^^,65. 



Les soins qu'elles réclament consistent à enlever seulement 

 les œilletons autour du pied qui forme ordinairement deux ou 

 trois bras et à donner pendant la végétation des arrosages 

 copieux, tout en aérant, pendant les belles journées,les bâches. 



La récolte a lieu vers la fin de mai. Les Aubergines se vendent 

 2 francs la douzaine en moyenne; chaque plante peut produire 

 quatre fruits avant la récolte en pleine terre; sa production 

 après est de six douzaines, qui se vendent alors en moyenne 

 fr. 20 la douzaine; avec les deux récoltes réunies, le rendement 

 s'élève à 500 francs par 100 mètres de châssis; or les frais géné- 

 raux de culture s'élevant à 1 franc par mètre de châssis, il reste 

 donc un bénéfice net de 4 francs par mètre de châssis. 



La culture du Melon est très en honneur dans le Vaucluse, 

 surtout à Gavaillon. 



Pour la culture sous châssis, le semis est fait sur couche vers 

 la fin du mois de février, en distançant en tous sens les graines 

 de 0°',10, de manière à pouvoir enlever les plantes pour le repi- 

 quage avec une motte de terre. On a soin de mettre plusieurs 

 graines dans le même trou pour éviter les manquants et on 

 place les châssis. On fait encore le semis à la volée sur couche 

 ou dans des terrines sous châssis. On repique en mars sur une 

 nouvelle couche, à une distance de O^'jlO à 0™,15 en tous sens, 

 afin de pouvoir encore enlever la plante avec la motte pour le 

 deuxième repiquage. 



Les soins à donner aux semis consistent a aérer les plantes 

 pendant la journée, à couvrir les châssis de paillassons pendant 

 la nuit et à donner des arrosages. 



On repique les plantes dans le courant du mois d'avril, sur 

 couche dont la terre est simplement préparée par un labour et 



