MEMOIRES PRESENTES AU CONGRES. CCXXIX 



le Raisin noir qui fait l'objet du commerce de la localité; cepen- 

 dant, quelques serres sont plantées de Chasselas doré et de 

 Muscat d'Alexayidrie. 



Les pieds sont plantés assez rapprochés, à 50 ou 60 centi- 

 mètres environ d'espacement, et formés en cordon vertical, qui 

 devient, dans l'espèce, un cordon oblique à cause de la forme de 

 la serre. 



Le terrain est très variable, et très différent d'une serre à une 

 autre peu éloignée. 11 m'a paru surtout sablo-argileux ; cer- 

 taines parties sont franchement argileuses; d'autres, au con- 

 traire, tout à fait sableuses. Le sol est défoncé assez profondé- 

 ment avant la plantation, et enriclii à l'aide de fumier. Les viti- 

 culteurs de Hoeylaert n'emploient généralement pas d'autre 

 engrais ; l'engrais humain, très apprécié et fort bien utilisé en 

 général dans l'Agriculture belge, ne se vend pas ici, la plupart 

 des habilanls étant cultivateurs. 



Les arrosages, ceci est à remarquer, sont rares. Il est, en 

 effet, très difficile aux propriétaires des grands établissements 

 dont je parle de se procurer la grande quantité d'eau nécessaire 

 pour leurs serres; il faudrait une main-d'œuvre considérable. 

 Toutefois, le pied des plants, très rapproché du vitrage, est 

 assez fréquemment humecté par les pluies. Dans chaque serre^ 

 un bassin maçonné contient une provision d'eau pour les arro- 

 sages. Ce bassin est placé auprès du foyer. 



Les serres doubles, dont j'ai parlé plus haut, présentaient cet 

 avantage que les plants situés près de l'intersection des deux 

 toitures recevaient en abondance l'eau des pluies, grâce aux 

 interstices que laissait une jointure quelque peu imparfaite. 



Ainsi que je l'ai dit plus haut, le système adopté le plus fré- 

 quemment actuellement est la culture retardée ; aussi beaucoup 

 de serres sont elles recouvertes, à la fin de l'hiver, d'une couche 

 de chaux pour atténuer la chaleur des rayons du soleil, et 

 ouvertes jour et nuit, à moins, bien entendu, que la gelée ne me- 

 nace. S'il est nécessaire de chauffer pendant la nuit, le chauffage 

 est réduit au minimum indispensable pour maintenir le thermo- 

 mètre à 1 ou 2 degrés au-dessus de 0. 



La végétation est ainsi retardée jusqu'à la fin d'avril et même 



