— 58 — 



terres acides (tourbières, landes, marais, bruyères), submergées 

 ou excessivement argileuses. 



On se rend compte maintenant des phénomènes qui président 

 à la formation des composts et des nitrières artificielles. 



Il est, dans la nitrification, un point important que l'on ne doit 

 pas négliger, c'est que, pour nitrifier, les sols doivent renfermer 

 du carbonate de chaux en assez forte proportion ; c'est la condi- 

 tion indispensable; la présence d'autres composés de chaux tels 

 que des humâtes et des sulfates n'est pas suffisante; c'est la pré- 

 sence de la chaux carbonatée qui prouve l'excès de chaux sur la 

 matière organique et indique que le sol est alcaUn, chose abso- 

 lument nécessaire. Aussi tirera-t-on grand profit des terrains 

 acides, rien que par l'apport de chaux ou de marne calcaire, 

 jusqu'à ce qu'ils aient acquis une réaction franchement 

 alcaline. 



Il n'y a pas rien que l'ammoniaque des composés amidés et 

 celles de ses propres composés définis (sulfate, chlorhydrate, 

 carbonate, azotate, phosphate, etc.) qui soient soumis à la nitri- 

 fication ; toutes les matières organiques, les humâtes, corps plus 

 ou moins complexes et assez mal définis, toutes les substances 

 azotées, en un mot, doivent passer par cette transformation 

 ultime avant de s'identifier à la plante ; mais c'est le sulfate 

 d'ammoniaque qui se prête le mieux au travail de la nitrifica- 

 tion. 



Voici, d'après Miintz et Girard, la puissance de nitrification de 

 quelques substances mises en terre pendant une période de 

 30 jours. 



.XÂTURE DE L ENGRAIS 



Sulfate d'ammoniaque, 

 Sang desséché . . . . 

 Corne torréfiée. . . . 

 Viande desséchée . . . 

 Tournures de cornes 



Poudrette 



Cuir torréfi'^ 



Ràpure de cuirs. . . . 



