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Les procédés de forçage varient suivant la saison et ne peuvent 

 être les mêmes pour certaines plantes dans le midi de la France 

 que dans la région parisienne. 



De même les établissements qui ont souvent trente ou qua- 

 rante serres affectées à la même spécialité, Roses, Lilas, etc., 

 auront toujours des produits supérieurs à ceux du cultivateur 

 qui, avec une seule serre, sera tenu de donner ditTérents genres 

 fleuris à la même époque. Cependant la réussite sera toujours 

 à celui qui aura le mieux préparé ses plantes, une année sou- 

 vent même deux ans avant de les forcer. Fleurs coupées ou 

 plantes fleuries en pots devront aussi, avant d'être employées, 

 avoir été mises quelque temps dans un endroit moins chaud que 

 celui où elles ont été cultivées. 



Ces deux recommandations sont essentielles. 



Les températures indiquées sont celles de jour; elles doivent 

 toujours être pour la nuit de quelques degrés en moins. 



STAPHYLEA COLCHICA. 



C'est à dessein que j'inscris en tête le Staphylea Colchica, car 

 il devrait se trouver, en hiver, dans chaque maison où on fait 

 la culture des plantes forcées. Sa grande floribondité, la cou- 

 leur blanche de ses fleurs se rapprochant beaucoup de celles de 

 l'oranger et leur douce odeur en font un arbuste de premier 

 ordre pour le forçage. Le regretté Mallet père, du Plessis-Piquet, 

 quand on visitait son établissement, ne manquait jamais de faire 

 voir ses Staphylea et insistait sur ce point qu'il ne pouvait four- 

 nir que la moitié des commandes, venues d'Angleterre, tant ils 

 sont appréciés dans ce pays. 



Pour être forcés, en pleine terre en serre, comme le lilas, ils 

 devront être âgés de cinq ans au moins, et plantés dans un ter- 

 rain plutôt sec qu'humide et bien aéré. Un moyen certain de 

 les faire mettre à boutons est de les remanier, c'est-à-dire de les 

 arracher et de les replanter une année avant de les forcer. 



En septembre, on les lève en bonnes mottes et on les met au 

 sec sous un hangar; quelques semaines après, fin octobre, on 

 peut commencer à forcer la première saison. 



