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entre 3,500 et 4.000 kilos, ce qui donne un revenu net de 1,500 

 à 2,000 francs. 



La culture du haricot sous châssis est pratiquée de la manière 

 suivante. 



Le sol où devront être placés les châssis est préparé au moyen 

 d'un labour et fumé avec du fumier de ferme ou avec du tour- 

 teau. La variété qui est forcée est aussi le haricot noir hâtif de 

 Belgique dont le semis a lieu vers le commencement janvier. Il 

 se fait sur deux rangées séparées par un intervalle de O^'.SO. 



Les soins à donner consistent à aérer pendant les belles 

 journées les bâches, et à donner des arrosages tous les huit à 

 dix jours. 



La cueillette commence vers le 25 avril et se continue jusque 

 vers les premiers jours de juin. Cent mètres de châssis nous ont 

 donné 154 kilos, qui se sont vendus au commencement 4 francs 

 le kilo, au milieu 2 francs et à la fin 1 franc. Le bénéfice net 

 par mètre de châssis a été de 3 francs. 



La culture de la tomate sous châssis est une des plus ancien- 

 nement pratiquée dans le Vaucluse, elle y est faite ^aujourd'hui 

 sur une grande échelle. 



Pour ce mode de culture, le semis a lieu en novembre sur 

 couche et est fait à la volée sans s'occuper de l'espacement à 

 donner aux graines. Aussitôt on place les châssis. 



Les soins consistent à donner, pendant la végétation jusqu'au 

 moment du repiquage, quelques arrosages avec un arrosoir à 

 pomme très fine, de manière à ne pas entraîner le terreau, à 

 couvrir les châssis pendant la nuit avec des paillassons ou de 

 la paille, et à aérer pendant les belles journées. 



Le repiquage des plantes a lieu en janvier, commencement 

 février, sur couche dont on ameublit simplement la terre que 

 l'on mélange avec du tourteau ou du fumier bien décomposé, 

 auxquels on doit ajouter pour obtenir de beaux produits, les 

 engrais chimiques que nous avons indiqués dans la formation 

 des couches, mais en un peu plus grande quantité. On évite ici 

 de mettre une couche de fumier en dessous. Nous croyons devoir 

 ajouter que c'est au contraire ce qui devrait avoir lieu pour 



