VISITE AUX CULTURES DE M. JAMET FILS. 65 



d'août et l'hiver ; ce sont : les William, Doyenné du Comice, 

 Amanlis, Louise Bonne d'Avranche^ Beurre' Clairgeau, Curé, 

 HardenpouF, Diel, Passe-Crassane, Belle de Flandre, Duchesse 

 d'Angoulême, Olivier de Serres, Doyenné d'Alençon, Doyenné 

 d'hiver, et quelques autres encore. On doit signaler que la Poire 

 Passe-Crassane, dont la qualité est supérieure, tend à obtenir 

 une place plus importante dans ces cultures, son volume ayant 

 gagné sensiblement et la faisant presque rivaliser avec les 

 Doyennés d'hiver. J'ajouterai qu'elle est superbe, même sur Jes 

 pyramides. 



J'insiste sur cette question, car elle a une importance capitale, 

 quand il s'agit de fruits de commerce et de marché pour lesquels 

 on tient essentiellement au volume. 



Les Pommes figurent dans cette exploitation fruitière, mais 

 seulement par des cordons qui sont en avant des espaliers et 

 qui fournissent de beaux spécimens de Reinettes du Canada. 

 Le sol sableux et fertile de Ghambourcy convient mieux aux 

 Poiriers qu'aux Pommiers ; il est largement fumé avec des ga- 

 doues consommées. 



Quant aux soins et précautions pour la culture des fruits, ils 

 ne font pas défaut, et la finesse des Doyennés d'hiver que nous 

 avons vus sur les arbres en donne la meilleure preuve. Les abris 

 €n planches posés sur les chaperons en tuiles des murs et les 

 bandes de grillages à mailles un peu serrées en fer galvanisé, 

 en saillie de 50 centimètres environ, apportant un prolonge- 

 ment aux abris en planches, tout cela procure une défense 

 utile contre les intempéries et les atteintes de la grêle qui cause- 

 raient une dépréciation fort préjudiciable à ces fruits élevés pour 

 ie commerce ; tous ces procédés ingénieux et efficaces sont con- 

 tinués tels que je les ai décrits dans mon Rapport de l'an- 

 :née 1881, ce qui prouve que M. Jamet en a reconnu l'utilité. Il 

 en est de même de ces planches posées dans certains cas sur 

 des broches en fer scellées dans les murs, à moitié de leur hau- 

 teur, et qui sont destinées à protéger les fruits dans la partie 

 inférieure des arbres. 



La culture des Pommes de terre hâlives, sur laquelle je 

 m'étais assez étendu dans mon Rapport de 1881, tend à perdre 



