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alcoolisés pour supporter les transports aussi bien que la longue 

 conservation. 



Les semis, les élevages en pépinière, les minutieuses études 

 comparatives des fruits sont essentiellement du ressort de l'Hor- 

 ticulture, et celle-ci ne peut que se rendre utile à la culture 

 des champs, des plantations fruitières et des vignobles, en 

 prêtant son concours à la grande culture, dans la limite des 

 études de sa compétence. 



D'ailleurs, la Société pomologique des fruits de table réunit 

 des membres du Midi qui sont très versés dans les travaux de la 

 Viticulture; d'autre part, elle se mettra en rapport avec la 

 Société pomologique de l'Ouest, instituée pour l'étude toute spé- 

 ciale des fruits à cidre et de la fabrication des boissons qui en 

 dérivent, Société qui fonctionne depuis quatre années et a son 

 siège à Rennes, sous la présidence de l'honorable M. Lechartier,, 

 correspondant de l'Institut et professeur de chimie à la Faculté 

 de Rennes. 



La Société lyonnaise s'inspirera auprès de la Société de 

 l'Ouest sur les fruits les meilleurs à piopager; elle en répandra 

 au besoin dés greffons, encouragera l'élevage des arbres et la 

 plantation dans les terrains qui paraîtront propices et où, les 

 vignes qui ont été anéanties n'étant pas remplacées, la boisson 

 manque aux habitants. Les considérations ainsi développées 

 paraissent concluantes, et l'assemblée décide que le programme 

 de la Société sera à l'avenir étendu dans le sens qui vient 

 d'être indiqué. 



Pendant la première période de son existence de trente et une 

 années, la Société a fait paraître, en huit volumes accompagnés 

 de dessins, la nomenclature historique et descriptive des fruits 

 qu'elle avait adoptés et qui, on peut le considérer ainsi, for- 

 maient alors le fond de la culture française. Ces volumes, un 

 peu oubliés aujourd'hui, ou qui du moins tendent à l'être, res- 

 teront comme un monument pour l'avenir et une preuve des 

 efforts qui ont été faits, vers le milieu de notre siècle, pour étudier 

 les produits des cultures fruitières et en chercher l'amélioration 

 par une sélection bien entendue. 



Depuis, on a trouvé que parfois les semis et les introductions 



