210 PROCÈS- VERBAUX. 



admise par le Conseil d'Administration, dans sa séance de ce 

 jour. 



Les objets suivants ont été déposés sur le bureau : 

 1° Par M. Hédiard, négociant en comestibles exotiques, place 

 de la Madeleine, des Tomates qu'il a reçues des îles Canaries et 

 des Pommes de terre qui proviennent de cultures algériennes. 

 Cette présentation est faite par lui hors concours. 



M. Hédiard dit qu'il a voulu, en mettant aujourd'hui sous les 

 yeux de ses collègues des Tomates récoltées aux Canaries, faire 

 ressortir la différence qui existe entre ce produit d'origine étran- 

 gère et son analogue obtenu dans notre colonie africaine. On se 

 rappelle sans doute l'excellent état sous lequel était celui-ci lors- 

 qu'il l'a montré dernièrement à la Compagnie ; or, on voit que 

 l'envoi de même nature qu'il vient de recevoir des Canaries est 

 loin de se trouver dans des conditions aussi satisfaisantes. Les 

 Tomates qui le composent avaient été emballées avec beau- 

 coup de soin; néanmoins, lorsqu'elles sont arrivées à Paris, 

 elles étaient altérées et, au total, en très mauvais état. Il ne 

 semble donc pas que les horticulteurs qui, en Algérie, obtien- 

 nent des Tomates de primeur, ni même ceux qui, à Paris, récol- 

 tent ce même fruit en culture forcée, aient le moins du monde à 

 redouter la concurrence que pourraient essayer de leur faire, 

 sous ce rapport, les cultivateurs des Canaries. Quant aux 

 Pommes de terre de primeur récoltées en Algérie, leur réputation 

 n'est pas à faire, et la faveur dont elles jouissent sur les marchés 

 de Paris est telle que la vente qui en est faite chaque jour s'élève 

 de 2 à 3,000 kilogrammes. 



M. le Président dit qu'il profite de l'occasion qui s'offre en ce 

 moment pour insister sur limportance qu'il y a, sous divers 

 rapports, à préférer les produits de cultures indigènes à leurs 

 analogues qui peuvent nous venir de l'étranger. 



^° Par M. Hédiard, un lot de Mandarines provenant des cul- 

 tures de notre collègue, M. Auguste François, cultivateur à 

 BUdah (Algérie). La présentation en est faite hors concours. 



M. le Secrétaire du Comité d'Arboriculture fruitière déclare 

 que ce Comité a trouvé ces Mandarines excellentes sans inéga- 

 lité ; cependant, comme il y en a dans le lot présenté des spéci- 



