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NOTES ET MEMOIRES. 



par la taille qu'il faut la maintenir enJDonétat; sinon elle se 

 ramifierait^ s'allongerait et finirait par ne plus laisser la sève 

 parvenir aux fruits qui seraient alors petits et galeux, comme 

 cela arrive sur les arbres de plein vent. En rajeunissant la 

 coursonne^, en la raccourcissant chaque année, on obtient de 

 nouveaux boutons à fleur, forts et vigoureux, qui donneront de 

 beaux et bons fruits. 



La taille des arbres fruitiers a aussi pour but de distribuer la 

 sève également et proportionnellement dans toutes les parties 

 de l'arbre, afin que les fruils acquièrent toute la grosseur et la 

 qualité qu'ils doivent avoir. Certaines branches doivent être 

 taillées plus longues que d'autres; les faibles doivent supporler 

 moins de fruits que celles qui sont vigoureuses. Enfin, on rend 

 la production presque égale chaque année. 



Toutes ces tailles doivent être faites avec intelligence ,et ne 

 jamais être exagérées dans l'intérêt même de la végétation de 

 l'arbre et de sa production; mieux vaut qu'elles soient un peu 

 longues que trop courtes; c'est au jardinier à bien étudier la 

 force et la vigueur de ses arbres, et à fixer alors leur forme et 

 l'étendue qu'ils doivent avoir. 



La taille des branches charpentières est basée sur la végétation 

 particulière de chaque espèce; mais elle est semblable pour les 

 arbres à pépins comme pour les arbres à noyaux. La taille du 

 rameau fruitier varie, au contraire, et est appliquée différemment 

 sur ces dernières espèces. 



Le Pêcher^ l'Abricotier, le Prunier, le Cerisier, réclament une 

 taille assez allongée pour leurs branches de charpente ; le 

 Poirier et le Pommier demandent, dans ce même cas, une taille 

 plus courte; aux uns, on supprime seulement le quart de la 

 pousse de l'année; aux autres, un tiers au moins, ainsi que nous 

 l'avons dit plus haut. 



Nous avons indiqué la taille des branches à fruit du Poirier et 

 du Pommier; sur le Pêcher, elles sont taillées d'une manière 

 spéciale, se rapprochant de celle delà Vigne; l'Abricotier, le 

 Prunier, le Cerisier voient leurs rameaux fruitiers taillés courts 

 et rabattus sur les boutons à fruit. 



Disons ici que les espaliers sont ordinah'ement réservés pour 



