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espace de 200 à 300 mètres. Une fois la plantation à demeure 

 effectuée, le point capital est de lui donner les arrosements dont 

 elle a besoin; pour cela on établit un système de rigoles des- 

 quelles partent des deux côtés des dérivations secondaires faites 

 au moyen de tuiles creuses, qui portent l'eau dans toutes les 

 parties de l'orangerie. Les différentes espèces et variétés culti- 

 vées diffèrent beaucoup entre elles pour la durée de leur pro- 

 duction. Le Mandarinier commence à produire trois ans après 

 avoir été greffé, mais il dure peu; la production du Citronnier 

 cesse presque dès sa vingt-cinquième année; les Orangers greffés 

 vont jusqu'à cinquante ou soixante ans, et ceux qui sont francs 

 de pied donnent de bonnes récoltes jusqu'à cent cinquante ans. 

 Les chiffres de la production, tels qu'ils ont été donnés, à la date 

 de dix années, étaient de cinq cents à huit cents fruits par arbre, 

 ce qui faisait un total de deux cent mille fruits par hectare, 

 dans le premier cas, de trois cent vingt mille dans le second. Or, 

 les Oranges ordinaires se vendaient de 15 à 22 francs le mille, 

 tandis que le prix des Mandarines s'élevait de 28 à 60 francs le 

 mille. Le produit en argent d'un hectare était ainsi de 3,000 à 

 14,000 francs par année, somme de laquelle il restait à déduire 

 les frais de culture. Outre les fruits et la somme produite par leur 

 vente, les arbres dont il s'agit donnent d'autres produits qui doi- 

 vent entrer en ligne de compte. Telles sont d'abord les essences. 

 Une huile essentielle très aromatique existe en abondance, comme 

 on sait, dans les feuilles et les fleurs des Orangers et Citronniers ; 

 dans les feuilles notamment, sa transparence, dans les petits 

 réservoirs qu'elle remplit, produit l'apparence presque de trous, 

 quand on regarde ces organes à contre-jour. La quantité qui en 

 existe dans les feuilles est, en moyenne, de 2 grammes par kilo- 

 gramme de ces organes; elle est environ de moitié moindre dans 

 les fleurs ; mais ici elle est la matière du néroli dont le prix est 

 trois ou quatre fois supérieur à celui de l'essence qu'on relire 

 des feuilles par la distillation. Un autre produit, qu'on obtient 

 surtout à Blidah et à Boufarik, est celui des jeunes tiges de 

 l'Oranger sauvage ou épineux. Pour l'obtenir, on plante cet 

 Oranger très serré en haies vives; au bout d'une ou deux années 

 on recèpe ces jeunes pieds très près de terre; les jets qui en par- 



