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et appartenant à deux variétés de grosseur très inégale, l'une 

 petite et ressemblant à une Mirabelle, l'autre notablement plus 

 volumineuse, mais qui, d'après la déclaration du Comité com- 

 pétent, a plus d'apparence que de qualité ; des Figues précoces 

 et des Bigarreaux étiquetés à tort Reine Hortense, les unes et 

 les autres provenant également de GoUier-Pont (Var). 



M. le Secrétaire du Comité d'Arboriculture fruitière indique le 

 procédé de conservation qui a été appliqué avec succès par 

 M. Battut à ses Pommes de Calville : chacun de ces fruits a été 

 enveloppé de papier de soie^ puis entouré de copeaux de sapin ; 

 on en a rempli ensuite des boîtes qui ont été fermées. On apurait 

 pu craindre que les copeaux de sapin ne donnassent à ces fruits 

 un goût de résine ; or, il n'en a rien été. 



4° Par M. Margottin (Charles), horticulteur à Bourg-la-Reine 

 (Seine), cinq assiettées de Pêches appartenant aux cinq variétés: 

 Alexander, Amsden, Musser, Waterloo, Wilder. Tous ces fruits, 

 obtenus en culture forcée, sont d'un fort volurne, remarquables 

 par la vivacité de leur coloration, indiquent, en un mot, comme 

 le dit M. le Secrétaire du Comité d'Arboriculture fruitière, une 

 culture parfaite. Aussi^ conformément à la demande formulée 

 par ce Comité^ est-il accordé à M. Margottin (Charles) une prime 

 de l""^ classe. 



A propos de ces présentations de fruits, les uns conservés, les 

 autres hâtifs ou obtenus en culture forcée, M. H. de Vilmorin 

 fait ressortir l'importance majeure qu'aurait certainement la 

 production en grand de fruits récoltés soit de bonne heure, soit 

 au contraire tardivement ou bien conservés. En effet, en dehors 

 de la saison normale, tous les produits de la culture, tant 

 fruitière que légumière, se vendent fort cher, et dès lors la 

 culture qui permet de les obtenir est largement rémunératrice. 

 Il y aurait donc grand intérêt à développer le plus possible ce 

 genre de culture. Or, d'un côté, la diversité de climats qui 

 distingue les différentes parties de notre pays donne à cet égard 

 des facilités particulières, et, d'un autre côté, l'habileté reconnue 

 de nos arboriculteurs et maraîchers leur permet, quand ils le 

 veulent, d'obtenir les résultats les plus satisfaisants. M. H. de Vil- 

 morin croit donc devoir insister vivement pour les engager à 



