458 NOTES ET MÉMOIRES. 



SÉANCE DU 23 AOUT 1888. 



MM. 



i. ExFER (Victor), jardinier, à Wissous (Seine-et-Oiso), par Antony 

 (Seine), présenlé par MM, E, Bergman et F. Bergman. 



2. CoxTOUR, propriétaire, à Sarcelles (Seine-et-Olse), présenté par 

 MM. Diipanloup et Piennes. 



NOTES ET MEMOIRES 



Note sur la statistique horticole en France 

 ET AUX États-Unis (1), 



par M. Ch. Joly. 



Le Ministère de l'Agriculture a publié récemment la Statis- 

 tique agricole de la France, de r Algérie et des colonies, donnant 

 les résultats généraux de l'enquête décennale de 1882 (2). C'est 

 une œuvre magistrale due aux soins éclairés de notre éminent 

 Directeur de l'Agriculture, M. E. Tisserand. Commencée en 1840, 

 poursuivie en 1852 et en 1862, cette œuvre considérable n'a pu 

 se terminer en 1872, au lendemain de la guerre. M. Tisserand 

 l'a fait compléter pour 1882, en posant à 2,848 Commissions 

 cantonales 36,095 questionnaires communaux embrassant la 

 France entière. Dépouiller toutes les réponses, les coordonner, 

 en tirer des conséquences utiles au pays, était le but et l'œuvre 

 de M. Tisserand, auquel ce travail fait le plus grand honneur. 



La France est surtout un pays à céréales et à Yignes. La cul- 

 ture des céréales y occupe plus du quart de la superficie totale, 

 bien que notre production soit inférieui-e à celle de la Russie et 

 surtout à celle des Etats-Unis : sa valeur est de 5,375 millions 



(1) Déposée le 23 août 1888. 



(2l Nancy. Imprimerie administrative Berger-Levrault et G'<^; un 

 vol.- in-8 de 3il pages, 1887, avec un album statistique agricole de 

 20 planches. 



