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NOTES ET MEMOIRES. 



En somme, nous avons, à notre porte, l'Angleterre et les pays 

 du Nord où nos débouchés pourraient s'augmenter beaucoup, 

 surtout si les plaines du Midi, arrosées convenablement, venaient 

 en concurrence avec les produits de primeur qui nous arrivent 

 de ritalie, de l'Espagne et même de la Belgique. 



Ciilf lires fruitières arborescentes. 

 Voici le tableau qu'en donne M. Tisserand : 



Les chiffres ci-dessus sont nécessairement très élastiques sui- 

 vant les années : rien n'est variable comme la production frui- 

 tière, d'après les saisons. Je prendrai pour exemple deux des 

 fruits récoltés aux environs de Paris, le Raisin de table, à 

 Thomery, et la Pêche, à Montreuil. Dans cette dernière commune, 

 dont l'aspect général et la disposition des murs rappellent ceux 

 de Thomery, on compte environ 23 hectares consacrés à la 

 culture du Pêcher et couverts de murs offrant une surface de 

 000,000 mètres superficiels. Un hectare produit, en moyenne, 

 40 à 50,000 Pêches et la récolte totale varie de 12 à 15 millions 

 de fruits, valant un million de francs. On voit quelle richesse 

 s'accumule tous les ans dans une seule commune, richesse pro- 

 venant tout entière du sol et de la main-d'œuvre (1). 



(1) Quelque considérable que soit cette récolte, pour une seule 

 commune, certaines fermes du Maryland et du Delaware, aux États- 



