STATISTIQUE HORTICOLE EN FRANCE ET AUX ÉTATS-UNIS. 461 



A Thomery, la culture de la Vigne couvre 135 hectares, con- 

 sacrés surtout au Chasselas doré et auFrankentbal. Les espaliers 

 s'étendent sur environ 200,000 mètres de murs, d'une hauteur 

 moyenne de 2'^70. La gare de Thomery expédie annuellement 

 de 900,000 à un million de kilogrammes de Raisins, dont le prix 

 moyen peut être de i fr. 50 le kilogramme. 



Pour terminer ce qui concerne le travail statistique de M. Tis- 

 serand, je dirai que les Pommiers et les Poiriers produisent, 

 chez nous, les sept dixièmes de la valeur totale que j'ai indiquée 

 plus haut ; ils se trouvent surtout dans le Calvados, les Côtes-- 

 du-Nord, l'Eure, l'Ille-et- Vilaine, la Seine-Inférieure et la 

 Manche, auxquels on peut joindre la Mayenne^ l'Orne et le 

 Morbihan. 



Les Pêchers et les Abricotiers se rencontrent surtout dans les 

 Bouches-du-Rhône, le Gard, la Haute-Loire et le Rhùne. 



Les Noyers, dans la Drùme, la Charente, les Basses-Alpes et 

 le Puy-de-Dôme. 



Le Châtaignier, dans la Corrèze, la Dordogne, l'Ardèche, la 

 Haute-Vienne, le Gard et la Corse. 



Quant aux Orangers et aux Citronniers, ils se localisent dans 

 les Alpes-Maritimes^ la Corse et le Var. 



En regard et à la suite du travail de statistique pubhé par 

 notre Ministère du Commerce, il est intéressant d'analyser, au 

 point de vue horticole, le Rapport annuel publié par le Minis- 

 tère de l'Agriculture, aux États-Unis (1). Ce Rapport a sur le 

 nôtre l'avantage d'être publié annuellement et, par conséquent, 

 d'offrir des renseignements plus récents, chose très importante 



Unis, produisent à elles seules plus de Pèches que Moulreuil tout 

 entier. Aussi l'industrie des conserves, par les procédés Appert et 

 par la dessiccation a-t-elle pris une extension immense et ses pro- 

 duits, comme ceux des vergers de la Californie, se trouvent mainte- 

 nant sur tous les marchés du monde. Inutile d'ajouter que les cul- 

 tures dont je parle sont toutes en plein vent et non en espaher, 

 comme à Montreuil. 



(1) Report ofthe Commissioner of Agriculture for 1887. Washington. 

 Government printing office, 1888, 1 vol. in-8 de 724 pages, avec 



