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même époque. Cette variété, dit M. Jamin (Ferd.), réunit tous 

 les mérites, et la rusticité en est si complète que, dans diverses 

 localités, elle est la seule qui ait résisté, sans en souffrir, aux 

 rudes gelées de l'hiver de 1879-1880. — Le Beurré Dumont a été 

 obtenu, en 1831, par Joseph Dumont-Dachy, jardinier à Esque- 

 lines, près Tournay (Belgique), dont il porte le nom. L'arbre est 

 de vigueur moyenne, régulier déport et de végétation; quant au 

 fruit, il est excellent, mais il présente cette particularité que, lors- 

 qu'il est mûr, il offre au centre une petite place blète, qui, à la 

 vérité, ne s'étend pas. — he, Beurré gris, ou Doré d'Amboise, est 

 une vieille variété dont le fruit est de très bonne qualité, mais 

 qui a le défaut de ne réussir entièrement qu'en espalier. — Le 

 Beurré super fin^ dont le fruit est aussi bon, échappe à cet in- 

 convénient, car il vient parfaitement en plein air. On le doit à un 

 pépiniériste d'Angers nommé Goubault, qui l'a fait connaître 

 vers 1844. — Le Beurré Le Bimn est un fruit aussi bon que beau, 

 obtenu vers 1862, par M. Guéniot, pépiniériste à Troyes. — La 

 Bonne d'Ezée doit son nom à ce que l'arbre-mère, issu d'un semis 

 de hasard, à la date d'un siècle, est resté fort longtemps ignoré, 

 à Ezée, petit village de l'arrondissement de Loches (Indre-et- 

 Loire), et y a été remarqué par M. Dupuy, pépiniériste dans cette 

 dernière localité, père de feu notre collègue Dupuy-Jamain, qui 

 lui a donné son nom. C'est M. Dupuy-Jamain qui a répandu, vers 

 1842, ce bon et beau fruit, qui mûrit à la même époque que le 

 Bon-Chrétien Williams, mais qui n'est pas musqué comme celui- 

 ci. — Le Doijenné blanc, ou doré, ou Saint-Michel, est d'ori- 

 gine très ancienne ; il n'acquiert tout son mérite qu'à l'exposi- 

 tion du nord-est, et il doit être entrecueilli. — La Poire Con- 

 seiller de la Cour est un gain de Van Mons, qui remonte à 

 1841. L'arbre en est vigoureux et productif; le fruit est bon, 

 mais parfois Un peu trop astringent. — C'est aussi un gain de 

 Van Mons que le Van Marum qui, toujours gros, devient 

 quelquefois énorme, mais n'est que de seconde qualité et mûrit 

 plutôt que la Belle Angevine, qu'il rappelle à certains égards. 

 L'arbre en est peu vigoureux. — Le Nouveau Poileau, dû encore 

 à Van Mons et remontant à 1843, est un bon fruit, qui a l'incon- 

 vénient de ne traduire extérieurement sa maturité par aucune 



