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domine sensiblement le Calville blanc, et, en outre, quelques 

 Poiriers en palmettes en grandes formes, dans les variétés Cras- 

 sane, Saint-Germain d'hiver, Doyenné d'hiver et un arbre de 

 Beurré d'Hardenpont dont le développement n'a pas moins de 

 10 mètres. Il est à. remarquer que les variétés ici mentionnées, 

 bien que paraissant placées à des expositions ordinairement peu 

 avantageuses, n'en étaient pas moins garnies de fruits, non seu- 

 lement d'un beau volume, mais aussi très sains. 



Après avoir traversé la route déjà indiquée, on entre dans un 

 autre terrain clos de murs et servant de potager. 



Les cultures maraîchères y sont largement mises en rapport 

 avec les besoins de l'habitation. Les carrés sont entourés de 

 Pommiers en cordons, de Poiriers, les uns en contre-espaliers, les 

 autres en pyramides ; des arbres fruitiers à haute tige y ont 

 aussi leur place. 



Les murs à l'exposition du sud et du sud-ouest sont couverts 

 en partie de Pêchers et en partie de Poiriers, conduits en petites 

 formes. 



Ce mur est planté depuis cinq ans et il est entièrement garni 

 par les arbres. Parmi les Pêchers figurent les variétés Cumber- 

 land, Madeleine rouge, Alexis Lepère, Early Rivers, Grosse 

 Mignonne, Blondeau, Noblesse, etc. ; et, parmi les Poiriers, les 

 variétés Passe-Golmar, Passe-Grassane, Olivier de Serres et 

 Doyenné d'hiver. Dans quelques places il y a en Poiriers des 

 Yilliams, Beurré Dumont, Doyenné de Mérode, Urbaniste. 



Les murs aux expositions nord-est et nord-ouest sont cou- 

 verts avec des Poiriers choisis dans les meilleures variétés et 

 conduits en palmette à la Cossonnet, Un grand bâtiment sert de 

 grange et magasin, et donne accès à une cour d'une certaine 

 étendue, dans laquelle sont cultivés des Figuiers et, sur les 

 murs, plusieurs grands Poiriers en palmettes appartenant sur- 

 tout à la variété Glairgeau. En dehors de ces cultures déjà 

 importantes, on trouve un autre jardin lui faisant suite et qui 

 n'est clos de murs que de deux côtés seulement. Ces murs 

 présentent les expositions sud-est et nord-est. Sur le premier 

 sont appliqués des Pêchers conduits^ pour le plus grand nombre, 

 soit sous la forme en V, soit à deux branches verticales, et 



