SUR LES CULTURES DE M. GROULUN. 601 



quelques autres en Verrier à quatre et cinq branches, notam- 

 ment dans les variétés Grosse Mignonne hâtive et ordinaire, Bon- 

 Ouvrier, Téton de Vénus, etc. 



Au nord, l'espalier consiste encore en Poiriers formés en pal- 

 mettes dites à la Gossonnet et dans les variétés Beurré d'Har- 

 denpont, BergamotteEspéren, Grassane, Doyenné d'hiver, Saint- 

 Germain d'hiver. On sait que cette forme est combinée pour 

 garnir complètement un mur par un entrecroisement ingénieux 

 des arbres contigus; elle a eu à juste titre son temps de faveur, 

 avant que la forme Verrier, encore plus avantageuse, ne Tait en 

 partie remplacée. 



Encore à cette exposition, au fond non privilégiée, les fruits 

 étaient également beaux, sains et nombreux. Ce jardin contient 

 aussi des Cerisiers et des Pruniers à haute tige, de même que 

 deux longues lignes de Poiriers en fuseau choisis dans les meil- 

 leures variétés nouvelles ou peu répandues. 



Il y a encore lieu de mentionner, pour terminer, un terrain 

 attenant aux précédents, en majeure partie clos par des treil- 

 lages et dont un mur assez long, exposé en plein au sud-est, est 

 couvert de Vignes Ghasselas et de quelques pieds de Frankenthai, 

 le tout commençant à mûrir lors de la visite de la Gommission. 



Rien n'est négligé pour récolter sur cette treille des produits 

 rivaUsant avec ceux que l'art de nos premiers viticulteurs sait 

 obtenir. A cet effet, les soins ne sont pas épargnés, tels que au- 

 vents en planches^ cisellement, effeuillage raisonné, etc. 



Ce mur se continue par un retour à angle obtus légèrement 

 cintré, offrant à peu près exactement à l'exposition de l'est, des 

 Pêchers espacés de 3 mètres, qui seront dressés sur six bran- 

 ches forme Verrier à trois séries sans axe. Déjà la première série 

 est parfaitement établie et, avec la végétation de cette année, elle 

 atteint le sommet du mur. 



La seconde série, de cette année-ci, est seulement en voie de 

 formation, de sorte que ce qui reste à faire ne menace pas de 

 constituer jamais un danger pour la base. 



Dans toute cette culture d'espaliers, on prévient les coups de 

 soleil, qui sont si funestes aux expositions les plus chaudes, 

 en approchant des murs des abris en toile très claire, se 



