DEUXIÈME SÉANCE, 29 MAI 1888. XXXVll 



de valeur commerciale quand on se trouve à proximité d'une 

 grande ville. En dehors des localités où sont cultivés ces super- 

 bes fruits que l'on admire dans les vitrines des restaurateurs et 

 des marchands de comestibles de Paris, le moyen de les obtenir 

 est à peu près complètement ignoré dans la plupart des dépar- 

 tements. 



Généralement, les jardins, les vergers et les champs sont gar- 

 nis d'arbres fruitiers qui ne sont l'objet d'aucuns soins et qui 

 portent de mauvais fruits qu'il est facile de remplacer par de 

 belles et bonnes variétés. Ce sont donc les bonnes méthodes de 

 culture qu'il faut propager dans les campagnes, afin que chaque 

 habitant puisse obtenir dans son jardin ou dans son verger des 

 fruits qui auront une grande valeur sur le marché, et dont l'ob- 

 tention sera une source de distraction à ses rudes travaux agri- 

 coles et de produit pour sa maison. 



On se plaintpartout et toujours du peu de profit que rapporte 

 la culture de la terre ; mais il est établi que si ce profit est sou- 

 vent minime, c'est que le cultivateur suit la routine de ses ancê- 

 tres et ne veut pas appliquer les enseignements qui lui sont 

 donnés, d'une part, pour améliorer les semences et les terres 

 usées par la production, et, d'autre part, pour éviter la déperdi- 

 tion des engrais si utiles à l'Agriculture. 



Enfin, l'habitant de la campagne ne sait pas tirer suffisam- 

 ment parti des ressources que lui donne le sol. Au lieu de se 

 bornera faire toujours les mêmes cultures, il faut les diversifier, 

 ainsi qu'on le lui enseigne constamment; aux cultures de la 

 ferme, selon la situation et la région, il faut ajouter celle des 

 arbres fruitiers qui peuvent, selon les espèces, donner partout de 

 bons et beaux produits et, en outre, dans toutes [les régions où la 

 Vigne ne pousse pas, il faut y joindre la culture des fruits à cidre. 



Rappelons-nous que les Romains qui, pendant bien des siècles, 

 ont été nos maîtres en Agriculture, considéraient que la culture 

 des arbres fruitiers était la plus productive après celle des Oli- 

 viers et de la Yigne. Or, le sol de la France est assez favorisé 

 pour permettre toutes ces cultures ; malheureusement, la Vigne, 

 quHaisait la gloire et la richesse de notre pays, épuisée par de 

 longues années de production, est sujette a de nomhi-pn-cs 



