XÇ PROCÈS-VERBAUX. 



une grande analogie avec certaines variétés du midi de la 

 France, d'Espagne et de Portugal. 



Il y a encore beaucoup de rechercheset de travaux à faire sur 

 celte question, mais il est acquis dès à présent que le greffage 

 sur plant américain est le remède le plus efficace contre le 

 Phylloxéra. Le Midi arrive, par ce procédé, à reconstituer très 

 rapidement ses vignobles ; lorsque le greffage est bien fait et la 

 Yigne bien établie, on arrive à recueillir, dès la troisième année, 

 jusqu'à 4 à 5 kilogrammes de raisin par cep, ce qui est un beau 

 résultat. En continuant dans cette voie, le temps n'est peut-être 

 pas éloigné où la France pourra dire qu'elle est redevenue ce 

 qu'elle était autrefois : la cave de l'Europe. (Applaudissements. ) 



L'ordre du jour appelle la discussion de la 



Dix-huitième question : 



L'industrie de l'alcool des fruits au point de vue national et 

 industriel. 



Personne ne demandant la parole, il est passé outre. 

 L'oi'dre du jour appelle la discussion de la 



Dix-neuvième question : 



Des plantations fruitières commerciales et industrielles faites 

 en grande culture, au point de vue de la production de fruits 

 comestibles. 



M. Lévrier entre dans des considérations très étendues sur 

 la plantation et la culture des arbres à cidre et à fruit de 

 pressoir et d'alambic. 



Il expose que les beaux fruits deviennent de plus en plus 

 rares et qu'il est d'un grand intérêt pour le pays d'améliorer la 

 culture des arbres fruitiers. Il fait connaître au Congrès les 

 résultats d'expériences qu'il a instituées pour la plantation des 

 Pommiers et Poiriers en général et, plus spécialement, des 

 arbres à cidre. 



Le terrain où les plantations ont été faites est de sa nature 

 argilo-siliceux ferrugineux. On a choisi des espèces peu 

 susceptibles. Un labourage à la charrue est pratiqué quatre 



