DES DENRÉES AGRICOLES (6 JUILLET 1872). 35 



25 à 19 fr. 50 par 115 kilog. en gare d'arrivée, soit par quintal de 16 i'r. 72 à 

 à 16 fr. 90, avec 15 centimes de baisse sur les cours })i;écédents. — Ou a fait 

 quelques atlaires à livrer en août el septembre à 1 19 fr. les 115 kilog. Les farines 

 se payent de 25 à 26 fr. les 100 kilog. toile perdue. 



McleiL — Où cote, par 100 kilo;,'. : Beauvais, 25 fr. 60; Ilambouillet, 23 à 

 25 fr.; Noyon, 25 fr. 50 h 27 fr.; Mâcou, 22 à 23 fr. 



Oryes. — Il y a peu d'affaires à Paris; on cote comme la semaine pr(5cédente, 

 de 14 à \k fr. 50 par 100 kilog. Les escourgeons se vendent de 18 à 18 fr. 50. 



Avoines. — il y a peu de tiansactit ns. On cote à Paris de 15 à 17 fr. suivant 

 provenance et couleur, soit avec une légère hausse. 



Sarrasin. — Cette marchandise est rare h Paris où l'^n cote de 16 ;:• 16 fr. 50 

 par 100 kilog. Ou cote à Limoges, l'i fr. 50 ; à Ponl-de-Vaux (Ain), 15 à 16 fr.; 

 à Alorlaix, 17 fr. 



Mais. — On cote par 100 Vûo^. : Angers, 19 à 20 fr.; Mâcon, 18 h 19 fr., 

 Albi, 19 fr.; Toulou.^e, 16 à 18 fi ,; Caslelnaudary, l6,à 16 50; Marseille, maïs 

 d'Alexandrie, 17 fr. 75; New-York, 12 fr. 50, avec un peu de baisse. 



Riz. — On cote à Mar.^eille, par 100 kilog. : rizon du Piémont, 40 à 43 fr.; riz 

 d'Espagne, 44 à 45 fr., avec un peu de baisse. 



Pain. — On cote P'r kilog. ; Méry-sur-Seine, 33 à 41 centimes; Privas, 41 à 

 46; Mauiiac, 40 à 45; Manosque, 33 à 40; Briançon, 30 à 40 ; avec une légère 

 tendance à la baisse. 



Issues. — Ces marchandises sont eu ce moment dépréciées. On cote, à Paris : 

 gros son, 12 fr. 50 à 12 fr. 75; trois cases, 11 fr. 75 à 12 fr. 25; recoupettes, 1 l 

 à II fr. 50; Lùtai'is, 11 fr. 50 à 12 fr.; remoulages blaucs, 12 fr. 25 à 13 fr.; 

 e.\tra blancs, 14 à 14 fr. 50; le tout par 100 kilog. 



, in. — Fourrages, graines fourragères , pommes de terre et légumes secs. 



Fouri'oges. — Les foins nouveaux apparaissent maintenant sur tous les marchés. 

 Les cours sont partout en baisse sensible; on doit voir le prix des 1,000 kilog. de 

 50 à 70 fr. suivant les régions. 



Grai)ies fourragères. — Atlaires à peu près nulles, et maintien des cours nomi- 

 naux. » 



Pommes de terre. — On cote à la halle de Paris : pommes de terre Hollande 

 nouvelles, 12 à 15 fr. l'hectolitre ou 17 à 21 fr. 40 par quintal; Hollande communes, 

 7 à 8 ir. i'heciolitre ou 10 à 11 fr. 42 par 100 kilog.; pommes de terre jaunes com- 

 munes, 7 a 8 fr. l'hectolitre. 



Légumes secs. — Peu d'affaires, principalement à Bordeaux et à Marseille et 

 maintien des cours nominaux. 



IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle du 2 juillet : cassis, fr, 50 à fr. 60 le kilog.; 

 cerises en primeur, 1 fr. 50 à 2 fr. 50 le panier; communes, Ofr. 40 à 1 fr. le kilog.; 

 fraises, fr. 75 à 5 fr. le panier; 1 fr. 10 à 1 fr. 50 le kilog.; framboises, Ofr. 50 

 à 1 fr. I3 kilog.; groseilles, d fr. 50 à fr. 751b kilog.; melons, 1 fr. 50 à 6Sr. la 

 pièce; Uenr d'oranger, 5 fr. le kilog.; rose pour dist llation,0 fr. 95 le kilog. 



Gros léganies frais. — On vend à la halle de Paris: artichauts de Bretagne, poi- 

 vrade, 6 à 18 fr. le cent; de Paris, fr. 90 à 1 fr. 10 la botte; 22 à 45 fr. le cent; 

 asperges de châssis aux petits pois, fr. 75 à 2 fr. la botte; communes, 1 fr. 

 h 5 fr. la botte; carottes nouvelles, 35 à 45 fr. les cent bottes; communes, 14fr. 50 

 à 32 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 9 à 20 fr. le cent; communs, 6 à 12 fr.; 

 navets nouveaux, 40 à 50 Ir. les cent bottes; oignons nouveaux, 14 à 18 fr. les 

 cent bottes; panais nouveaiix, 4 à 9 fr. les cent bottes; panais com.iiuns, 4 à 8 fr. 

 les cent bottes; poireaux nouveaux, 35 à 40 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — On vend à la halle de Paris : ail, fr. 60 à 2 fr. le 

 paquet de 25 bottes; cerfeuil, fr. 25 à fr. 35 la botte; champignons, I fr. 30 

 à 1 fr. 50 le kilog.; chicorée frisée, 5 à 12 fr. le cent; choux -fleurs de Paris, 

 25 à 50 fr. le cent; ciboules, fr. 10 à fr. 15 la botte ; concombres, 25 à 40 fr. 

 le cent; échalottes, fr. 30 à fr. 60 la botte; épinards, fr. 25 à fr. 35 

 le paquet; esiragon, fr. 25 à fr. 35 la botte; laitue, 3 fr. 50 ta 6 fr. le cent; 

 oseille, fr. 35 à fr. 55 le paquet; persil, fr. 20 à fr. 30 la botte; pim- 

 prenelle, fr. 10 à fr. 15 la botte; radis roses, fr. 15 à fr. 25 la botte; ro- 

 maine, 1 fr. 25 à 3 fr. la botte de 32 têtes; thym, fr. 30 à fr. 40 la botte; to- 

 mates, 10 à 16 fr. le calais. 



V. — Fin*, spiritueux, vinaigres, cidres. 



lins. — Le temps continue à être magnilique, la vigne se transforme de jour en 



