74 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Blés. — La baisse est générale en France sur les cours des blés, A la halle de 

 Paris de mercredi dernier, 10 jnillet, il y avait beaucoup de nionde, et des offres 

 assez nombreuse.s -étaient faites par les cultivateurs en baisse sur les prix précé- 

 demment pratiqués; mais la meunerie, dont les besoins ne sont pas considérables 

 et qui s'alteni à une baisse plus accentuée se tenait sur la réserve, de telle sorte 

 qu'en définitive il n'y a eu que peu d'affaires conclues. On cotait par sac de 120 ki- 

 log. : blés de choix,'39 à 40 fr.; f" qualités, 38 à 39 tr.; sortes courantes, 36 fr. 

 fr. 50 à 37 fr. 50; qualités ordinaires, 35 à 36 fr.; soit par 100 kiiog., de 29 fr. 15 

 à 33 fr. 35, ou en moyenne 31 tr. 25, avec 40 cenliip.es de bais.«e par rapport à la 

 halle du mercredi précédent. De Marseille et du riavre, on offrait des blés étran- 

 gers à des cours trop supérieurs à ceu.x-ci pour que des transactions puissent être 

 eonclues. — A Marseille, les arrivages du 30 juin au 6 juillet se sont élevés à 

 75,800 quintaux métriques, et les ventes ont été limitéss à 29,0:6 quint.iux : le 

 Stock à l'entrepôt et dans les magasins est actuellement de 40,000 quintaux 

 environ. La moisson se fait en Provence, et le rendement en blé est très-satis- 

 faisant. 



Farines. — Les cours des farines ne suivent pas un mouvement de baisse aussi 

 prononcé que ceux des blés, A la halle de Paris, le mouvement officiel a été le 

 suivant pendant la semaine : 



Restant disponible à la halle le 3 juillet 9,078.75 quintaux. 



Arrivages officiels du 4 au 10 juillet 4, 174.64 



Total des marchandises à vendre I3,2.i3.39 



Ventes officielles du 4 au lu juillet 4. 682. 86 



Restant disponible le 10 juillet 8,570.53 



Le stock a diminué pendant cette semaine de 500 quintaux environ. On a payé 

 par quintal métrique : le 4, 45 Ir. 97; le 6, 45 fr, 56; le 8, 46 fr. 80; le 9, 45 

 fr. 58; le 10, 45 fr. 92; prix moyen de la semaine, 45 fr. 97., ce qui constitue une 

 baisse de 33 centimes sur le prix moyen de la semaine précédente. — La baisse 

 l'a au'^si emporté sur les cours des farines de consommation, A la halle du mer- 

 credi 10, ou payait à Paris : marques hors ligne, 74 à 75 fr. ; marques de choix et 

 marque D, 74 fr.; bonnes ma ques, 72 à 73 fr.; sortes ordinaiies et courantes, 68 

 à 70 fr.; le tout par tac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui cor- 

 respond aux cours de 43 fr. 31 à 47 fr. 77 par 100 kilog. ou en moyenne 45 fr. 

 54, avec une baisse de 61 centimes depuis huit jours. — La position des farines de 

 spéculation ei:t toujours la même : fermeté pour le disponible et dépréciation des 

 cours pour le livrable à terme éloigné. Oa cotait lemercredi 10 juillet au soir, par 

 157 kilog, net, à Paris : farines huit-marques, courant du mois, 72 fr. 75; août, 

 67 fr. 7 5 à 68 fr.; quatre derniers mois, 6u à 60 fr. 25; supérieures, courant du 

 mois, 69 fr. 7 5 à 70 fr.; août, 64 fr. 75 à 65 fr.; quatre derniers, 58 fr. La cote 

 officielle a été ainsi fixée pour chaque jour de la semaine : 



