90 CHRONIQUE AGRICOLE (20 JUILLET 1872). 



et bien ^rainés. On s'attend donc à une récolte surabondante et de première qua- 

 lité. L'inondation, à son apogée le 27 mai, n'a cessé définitivement que le 13 juin, 

 où les rivières sont complètement rentrées dans lenr lit. La fenaison n'a produit 

 presque partout qu'un foin avarié. Il servira de litière aux bestiaux, tandis que la 

 paille, au contraire, pourra servir de nourriture pour les bestiaux ; en ce cas, il est 

 à craindre que le fumier, en provenant, remplira les champs où il sera répandu, 

 d'une foule d'herbes parasites. Les prés artificiels, d'un autre côté, n'ont jamais 

 produit de récoltes plus abondantes ni meilleure-, et les prairies naturelles, tout 

 à l'heure sous l'eau, promettent un regain copieux. Malheur est souvent bon à 

 quelque chose. Les pluies diluviennes de mai ont aussi eu, à côté du malheur, un 

 bon résultat; lorsqu'on a remué en juin l'^s champs destinés à la plantation du ta- 

 bac on a trouvé une quantité immense de larves du hanneton, à fleur de terre, 

 no\es et répandant une odeur de pourriture nauséabonde. La vigne, détruite en 

 plaine par les 23 degrés de froid, en décembre, n'a souffert aucunement sur les 

 coteaux et, pendant le mois de mai, aucune gelée blanche n'a eu lieu. La floraison 

 en a eu Heu huit jours avant la Saint-Jean, temps normal, et était terminée quel- 

 ques jours après. On espère donc de faire de bonnes vendanges, si juillet et août 

 sont favorables. Ce serait à souhaiter, parce que le vin, en ce moment, est très- 

 cher grâce à l'exclusion du viu franças, pour lequel on doit acquitter 25 fr. par 

 hectolitre à la douane prussienne. D'ailleurs l'Allemagne se jette sur nos vins 

 d'Alsace et de Lorraine, et contribue à en faire monter les prix dans ces deux pro- 

 vinces. Mais nos pays viuicoles sont menacés d'un impôt qui en feiait encore mon- 

 ter le prix. Déjà nous payons trois fois plus d'impôt qu'on n'en paye en Prusse. 

 C'est le montant des impôts français avant li guerre. Eh bir-n ! cela ne suffit pas ; 

 on assure que par pied de vigne, par échalas, il faudra débourser pour le fisc, 

 5 centimes. Gela prendra des sommes énormes. D'après toutes les apparences, on 

 récoltera des pommes de terre en masse, partout où ces tubercules n'ont pas été 

 noyés par les eaux. Il y aura encore des pommes, des poires surtout, des prunes. 

 Les cerises ont abondé. Le colza, dit-on (chez nous on n'en sème pas), a bien 

 réussi. Les plantes filamenteuses, lin et chanvre réussiront à leur tuur. En un mot, 

 nonobstant, les dommages causés par l'inondation arrivée au caois de mai, la si- 

 tuation agricole paraît être très-propice. Juin n'a eu que quatre jours d'orages, au 

 lieu des onze de mai; cependant le dernier arrivé a haché encore les récoltes de 

 quelques communes aux environs de Strasbourg. » 



Dans les Vosges, l'ensemble des récoltes l'emporte beaucoup sur les 

 années ordinaires, ainsi que le constate M. Jacquot dans la note qu'il 

 nous, envoie de Chêvreroche, à la date du 7 juillet; mais la fièvre 

 aphtheuse sévit cruellement sur le bétail : 



« La récolte des foins se fait dans les meilleures conditions, aussi quelle activité 

 se déploie partout dans ce travail. Les bras manquent dans bien des fermes et, 

 sauf pour ces fermes, la récolte se terminera dans quinze jours. Ce produit est très- 

 abondant et de qualité supérieure. Les prairies se hes des montagnes donnent le 

 double de fourrage que les années de sécheresse précédentes, comme 1868 et 1870. 

 Le bétail ayant manqué à bien des fermiers, la récolte de l'année dernière n'est po:nt 

 totalement consommée, et cette abondance de fourrages va influer sur le maintien et 

 peut-être élever les prix du bétail. Les fiomages ne se vendent plus aujourd'hui à 

 l'équivalent des sacrifices qu'il faut s'imposer pour se pourvoir da vachts laitières. 

 Ce produit ne se livre plus qu'aux prix de 30 à 35 fr. les 50 kilog. La fièvre 

 aphtheuse s'étend d'une manière effrayante dans certaines localités. Il est probable 

 que les précautions nécessaires ne sont point prises pour éviter toute communica- 

 tion dans les pâturages. 



« Sous l'ardeur du soleil, les pommes de terre, si chétives encore il y a trois se- 

 maines, ont végété si rapidement qu'aujourd'hui elles sont en fleurs et n'ont guère 

 de retard sur les années ordinaires. Celles plantées pour combler les vi 'es laissés 

 par les tubercules qui n'étaient point levés sont sur le point d'être étouffées par les 

 autres: leur produit pourra bien être insignifiant. Jamais on n'a vu les seigles 

 auRsi beaux: ils promettent du gram etde la paille en abondance. Les cultures po- 

 tagères sont magnifiques. En effet, le mal causé par les pluies a été moindre que 

 la peur puisc[ue (sauf pour les chanvres restés nains) la campagne agricole l'em- 

 porte de beaucoup sur les années ordinaires, du moins en apparences pour les ré- 

 colles encore sur pied. Les cerises mûrissent. Les myrtiles, ce petit fruit si abon- 

 dant dans nos forêts, sont prêles à récolter pour qui en veut; mais ce produit dont 



