96 CHRONIQUE AGRICOLE (20 JUILLET 1872). 



geons si la floraison s'opère dans de bonnes conditions. — Les trèfles ayant com- 

 plètement manqué depuis deux ans, on avait pris l'habitude de semer beaucoup de 

 pois d'hiver et de vesces, et comme cette année, vu l'abondante humidité dans la- 

 quelle ces plantes se sont trouvées tout à coup, elles ont pris un très-grand développe- 

 ment, tout en restant très-tendres, il en est résulté de nombreux accidents, la plupart 

 mortels dans la race bovine partout où ce fourrage n'a pas été administré convena- 

 blement. Les animaux le mangeaient avec beaucoup d'avidité sans le mâcher, ce 

 qui a occasionné beaucoup d'indigestions gazeuses, mais ce qui était plus grave, 

 des indigestions avec pelotes stercorales trouvées dans les intestins des animaux 

 morts. Les propriétaires qui ont eu le soin de faire couper le fourrage un jour 

 d'avance ou d'y semer une céréale qui forçait les animaux à la mastication n'ont 

 pas eu d'accidents chez eux. La plupart des semis de pommes de terre faits au mo- 

 ment des pluies en ont beaucoup soufi'ert et ont dû être ressemés, surtout la pomme 

 de terre, qui est toujours coupée en morceaux assez petits et semée de suite après. 

 Quelques jours de beau temps encore et le mal causé par la pluie sera en grande 

 partie réparé, sauf la récolte des vers à soie qui sera fort peu de chose cette année 

 dans la localité. » 



Les phases critiques de la floraison se sont bien passées pour les blés 

 et pour la vigoe dans le département de la Haute-Garonne, d'après la 

 note que M. de Moly nous adresse de Toulouse, à la date du 28 juin : 



« Pendant la seconde quinzaine de juin on n'a pas eu trop à se plaindre du 

 temps, malgré la pluie du 25 qui commençait à causer de vives alarmes, mais qui 

 a été bientôt remplacée par un temps magnifique et d'une température modérée 

 très-propre à achever dans de bonnes conditions la maturité des blés. Aussi quoi 

 qu'il y en ait beaucoup de versés, espère-t-on toujours une récolte sinon complè- 

 tement bonne, du moins plas ou moins satisfaisante. La vigne a bien fleuri, et on 

 a rentré dans de bonnes conditions le foin des prés ainsi que les secondes coupes de 

 luzerne, et comme il y aura beaucoup de paille, l'alimentation abondante du bétail 

 est désormais assurée à des prix inférieurs au moins de moitié à ceux de l'an der- 

 nier. Il faudrait maintenant un été suffisamment chaud, les récoltes d'été, le maïs, 

 le raisin étant très-retardés, et 1872 pourra encore compter parmi les bonnes 

 années. » 



Dans le département de Vauciuse, d'après les renseignements que 

 M. Bonnet nous adresse d'Apt, à la date du 4 juillet, les vignes conti- 

 nuent a être dévastées par le Phylloxéra, mais les autres récoltes se 

 présentent bien : 



« Nous sommes en pleine moisson. Nos céréales, froment, seigle, orge, promet- 

 tent quantité et qualité. Les avoines d'hiver ont beaucoup soufl'ert du froid. Nos 

 cultivateurs espèrent une récolte de blé exceptionnellement belle et abondante; 

 d'autre part, les pommes de terre non irriguées contrariées par les pluies ora- 

 geuses qui ont tassé le sol et par une température très-basse jusque vers la fin de 

 juin, ont beaucoup souffert ; leurs tubercules sont nombreux mais très-petits, leurs 

 fanes sont brûlées. Les haricots promettent, ils sont généralement beaux; les bet- 

 teraves disettes épargnées par les chenilles de terre s'annoncent bien'; beaucoup 

 moins abondantes que l'année dernière, ces chenilles ont fait encore assez de mal 

 cette année. Le Phylloxéra étend ses ravages malgré l'essai de divers moyens cura- 

 tifs. J'ai conseillé l'emploi de résidus de la distillation du soufre exploité chez 

 nous (mélange de chaux, de sulfate de chaux et de sulfure de calcium, laissant dé- 

 gager abondamment de l'hydrogène sulfuré), j'aurai l'honneur de vous communi- 

 quer en temps opportun les résultats de ces expériences. Les vignes saines, mal- 

 gré la grêle et le mistral, offrent de superbes apparences Les oliviers épargnés 

 par les froids des deux hivers derniers, ont abondamment fleuri; ils sont malheu- 

 reusement peu nombreux. Nos prairies naturelles et artificielles ont produit de 

 belles récoltes fourragères partiellement endommagées par les pluies. Il est bon 

 d'ajouter, cependant, que plusieurs sainfoins jeunes ont été brûlés par le froid de 

 cet hiver. On parle d'une maladie des garances, je n'ai pas été à même de la recon- 

 naître chez nous. Toutes ces plantes et tous les chardons à foulon que j'ai vus m'ont 

 semblé vigoureux. » 



Dans les Hautes-Alpes, l'aspect des récoltes est des plus satisfai- 

 faisants, ainsi que le constate M. Allard dans la note qu'il nous adresse 

 de Châteauroux, à la date du 1" juillet : 



