DES DENRÉES AGRICOLES (24 AOUT 1872). 317 



Eetits vins légers, 17 à 18 fr.; pelits, 13 h 14 IV.; vins blancs, 18 à 22 fr.; vins 

 lancs vinés, 28 à 30 fr. — A Orléans (Loiret), le vin rouge de pays vaut, le poin- 

 çon 1871, 85 à 95 fr.; vin blanc de Sologne, le poinçon 187 1 , 56 à 60 fr.; vin blanc 

 Nantais 1871, 35 à 37 fr.; vin blanc des lies, les 228 litres nus, 35 à 36 fr.; vin 

 blanc du Poitou, 34 à 35 fr. les 228 litres nus, et le; vins blancs de B!ois, 40 à 

 50 fr. 228 litres nus. — A Avallon (Yonne), les vins rouges 1871 se payent 35 à 

 40 fr.; les vins blancs, 25 à 35 fr.; les vins rouges vieux, 55 à 65 fr.; les pineaux, 

 75 h 90 fr., et les blancs, 55 à 60 fr., le tout par 136 litres nus. — A Nancy 

 (Meurthe), en pays Toulais, les 1871 valent 16 à 17 fr. l'hectolitre; à Nancy, les 

 1870, 17 à 18 fr.; à Eulemont, 50 iV. ; à Clialigny, les 1871 s'écoulent aux pri.x de 

 17 fr. à 17 fr. 50 l'hectolitre, et les 1870 se vendent 50 à 52 fr. 



Spiritueux. — Les prix ont peu varié à Paris, mais dans le Midi les 3/6 ont 

 éprouvé une hausse sensible; oa attribue C3 mouvement h la fermeture momenta- 

 née des canaux, ce qui a relardé les arrivages; empressons-nous d'ajouter que, de- 

 puis le 19, les canaux sont de nouveau livrés à la navigation. Les eaux-de-vie sont 

 partout sans affaires. La vigne, écrit-on de Cogna?, a repris une allure satislaisante; 

 la voilà près d'entrer dans la période de maturation, et les craintes sérieuses dont 

 elle était l'objet se sont évanouies. — A Paris, on cote : esprits 3/6 betteraves, 

 l'" qualité, 90 degrés disponible, 49 fr. 50; cours commercial disponible, 50 fr.; 

 septembre ctoctobre, 50 ir. 50; deux derniers, 51 fr.; quatre premiers 1873, 53 fr. 



— A Pézcnas (Hérault), on paye cette semaine, courant du jour, 58 fr, 50; cou- 

 rant, 58 fr. 50; septembre et octobre, 59 fr.; novembre et décembre, 60 fr.; 3/6 

 marc, 50 fr.; eau-de-vie, 45 fr. — A Dczicrs (Hérault), 3/6 disponible, 60 fr.; 

 septembre, 60 fr.; novembre et décembre, 62 fr. ; 3/6 marc, 50 fr. — A Celle (Hé- 

 rault^, on a payé : courant, 56 fr.; novembre et décembre, 62 Ir.; 3/6 marc, 50 fr. 



— A Nhncs (Gard), h cours est lixé à 55 fr. — A Narbonne (Aude), à 58 ir. — 

 A Luncl (Hérault), à 54 fr. — A Lille (Nord) , on cote : 3/6 disponible, 48 fr. 50 ; 

 3/6 mélasse, 50 fr. 50; quatre derniers, 49 fr. 50; quatre premiers 1873,51 fr. 50. 



Vinaigres. — A Orléans, on cote vinaigre nouveau de vin nouveau logé, l'hecto- 

 litre, 28 à 29 fr.; vinaigre nouveau de vin vieux, logé, 30 à 32 fr.; vinaigre vieux, 

 logé, 40 à 50 fr. 



Cidres. — A Argentan (Orne), voici les cours pratiqués : cidre vieux, 200 fr. le 

 tonneau de 1,350 à 1,400 litres. — La pomme de médiocre qualité vaut 6 fr. l'hec- 

 tolitre. — La poire, rendue en gare, se vend 2 fr. 25. — Les eaux-de-vie de cidre 

 sont en grande baisse. A Bercy, elles ont été cotées cette semaine 72 fr. l'hec- 

 tolitre. 



VJ. — Sucres — mélasses — fécules — glucoses — amMons — miels — houblons. 



Sucres. — Il y a toujours peu d'affaires dans les marchés de l'iitérieur, par 

 suite du maintien des hauts cours par les fabricants. On cote à Paris les sucres 

 bruts 88 degrés saccharimélriques disponibles, 69 fr à 73 fr. 50; livrables sur 

 la campagne prochaine, G2 fr. tO; sucres blancs n° 3 disponible, 79 fr. 50; livra- 

 bles en octobre, 71 fr. Les raffinés se payent 156 à 157 fr. Its 100 kilog., suivant 

 les sortes. Le stock de l'entrepôt de la rue de Flandres était au 20 août, de 15,220 

 quintaux, inférieur de 1,500 quintaux à celui de la semaine dernière. — Dans le 

 Nord, on cote nominalement les sucres bruts 88 degrés, n"' 7 à 9, 75 fr. les 100 ki- 

 log. sans changement depuis huit jours. — A Marseille, quelques affaires se sont 

 traitées dans les mêmes conditions que précédemment avec hausse pour les belles 

 qualités et maintien des prix pour les sortes ordinaires; on cote les Havane blonds, 

 70 fr. 50 à74fr.; les Antilles, 69 à 70 fr. ; les Martinique, 69 fr.; le tout par 100 

 kilog. Les sucres raffinés gardent leurs anciens prix. 



Mélasses. — On continue à payer, par quintal métrique : 8 fr. 50 pour les mé- 

 lasses de fabrique, et 11 fr. 50 pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les affaires sont assez restreintes, et les cours se cotent faiblement à 

 Paris, de 38 à 40 fr. pour les fécules premières de l'Oise et du rayon de Pari.o 

 disponibles, et 36 à 33 fr. pour les livrables; les fécules vertes se cotent de 22 à 

 23 fr. par 100 kilog. et elles sont mieux tenues que les fécules sèches. 



Glucoses. — Le.s cours des sirops sont fermes, et gardent leur position de notre 

 dernière revue. 



Amidons. — I,es amidons n'ont pas subi de baisse nouvelle, mais les cours res- 

 tent stationnaires de 76 à 78 fr. pour les amidons de Paris en paquets, 72 à 74 fr. 

 pour ceux en vragues,et 60 à 62 fr. pour les amidons de maïs. 



Houblons. — Les houblons en terre continuent à se présenter dans de bonnes 

 conditions, quoique les intempéries aient produit des vides dans quelques houblon- 



