350 PROCÈS-VERBAUX DE L.\ RÉUNION LIBRE DES AGRICULTEURS. 



Nord. Si on exerce les propriétaires, ils prendront une licence; ils auront alors le 

 droit de faire venir des alcools et de dénaturer plus encore le produit national dont 

 il est question. Il faudra une année pour exercer les 20,000 chaudières des Cha- 

 rentes. La loi sera inexécutable, mais si elle est votée, il faudra prendre des mesures 

 pour empêcher la fraude et pour établir sûrement les provenances de chaque alcoc]. 

 La suite de la discussion est renvoyée à ia prochaine réunion fixée au marJi 

 2 juin, vu l'urgence. La séance est levée k 11 heures et demie. 



Le Secri taire, G, de Saint- Victor. 



MATÉRIEL VITIGOLE ET YiNIGOLE. 



Nous signalerons à l'attention de nos lecteurs un nouveau pressoir 

 qui mérite à plus d'un titre d'être sérieusement examiné, en ce sens 

 qu'il résume plusieurs dispositions qui, jusqu'à présent, n'avaient pas 

 été réunies dans le même instrument. Il présente en outre d'immenses 

 facilités pratiques dans son fonctionnement^ comme on va pouvoir en 

 juger par la description ci-après. 



Fig. 32. — Pressoir à vin inventé et conslruit par M. Caillot, à Pommard (Côte-d'Or). 



Ce nouveau pressoir a pour inventeur M. Gaillot^ mécanicien- 

 constructeur à Pommard (Côte-d'Or). Si l'on en excepte les coffres ou 

 encaissements destinés è recevoir le marc à presser, l'instrument est 

 tout en fer. Le modèle que nous avons été à même d'étudier à l'Expo- 

 sition de Lyon est à double encaissement. Pour les petites exploitations 

 un seul suffit. 11 a 2 mètres 30 de longueur, 1 mètre 10 de largeur, et 

 2 mètres 30 de hauteur. 



La charpente en fer se compose de chaque côté, de deux colonnes 

 en fer à double cornière AB (fig. 32) qui sont reliées, pour former 

 châssis, par deux barres de fer en I C, et inférieurement par quatre 

 barres de fer également en I DDD, reliant par la base les deux co- 



