354 . REVUS COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



Blé. Seigle. Orge. Avoine, 



fr. fr. fr. fr, 



,, , . ,, „ (Blé dur. ... 22.00 » » », 



Algérie. Alger, i _ ^^^^^^^ ^Î.OO » » 12. &0 



wrio-h ) Blé dur. ... 21.50 » » » 



— iiuaan, j _ tendre.. 25.00 >« 1J.50 11.50 

 Angleterre. Londres 32.60 19.50 18.00 19,00 



— Liverpool 33.00 » » » 



Belgique. Anvers....^ 31.00 18.50 » » 



— Courtrai 29.75 16.25 •< 14.50 



— Liège 31.50 17.75 18.00 15.00 



— Bruges 31.70 17.50 » 15.00 



Pays-Bas. Maëstricht 28.25 19.00 17. lO 14.80 



Alsace et Lorraine. Strasbourg 31.75 18.50 30.00 17.25 



— Metz 33.00 » 15.50 16 00 



— Mulhouse 31.00 17.25 » 17.00 



Allemagne. Cologne , ,.... 30.50 19.60 » » 



— Dantzig...., 31.00 18.50 » ' 



Suisse. Genève 31.50 » » 18.25 



— Lausanne 31.50 « » 16.50 



Italie. Turin 36.00 23.00 » 17.30 



— Milan ' 35.80 19.50 » 18.90 



Espagne. Valladolid 23.00 » » » 



Hongrie. Pesth 32.00 18.80 17.25 15.00 



Russie. Taganrok 21. 0^ 10.50 9.45 9.50 



— Odessa 21 50 » » » 



Etats-Unis. San-Francisco 30.25 » " » 



Blés. — Les offres des blés nouveaux sont aujourd'hui nombreuses et régulières 

 sur le plus grand nombre des marchés, soit en marchandise disponible, soit en 

 livrable en septembre. 11 en résulte que les blés vieux sont devenus presque in- 

 vendables, et e \ outre que la culture, pour réaliser, est obligée de vendre en 

 baisse. La réunion commerciale de Dijon, l'une des plus importantes, s'est tenue 

 dimanche dernier, et des affaires assez nombreuses ont été traitées aux prix ds 28 

 à 31 fr. par 100 kilog. en gare de livraison. — A la halle de Paris, du mercredi 

 28 août, les offres étaient abondantes, principalement de la part des cultivateurs 

 de Seine-et-Marne ; les prix se sont établis de 32 à 34 fr. par sac de 120 kilog., 

 ou de 26 Ir. 65 à 28 fr. 35 par 100 kilog,, en moyenne 27 fr. 50, avec une baisse 

 de 40 centimes sur les cours du mercredi précédent. — A Marseille, les arrivages 

 sont toujours rares, et les cargaisons sont vendues à des prix fermes au fur et à 

 mesuré de leur arrivée. Du 17 au 24 août, il est entré dans le port 38,600 quin- 

 taux, et les ventes se sont élevées k 89,328 quintaux ; de telle sorte que le stock, 

 déjà très-fuble la semaine dernière, est nul aujourd'hui. — En Angleterre, le beau 

 temps a ramené la baisse sur les principaux marchés; il y a également tendance à 

 la baisse à New -York et à San-Francisco. 



Farines. — '■ Les cours soiit généralement assez laiblement tenus. Le tableau 

 suivant résume le mouvement officiel des farines à la halle de Paris : 



Restant disponible à la halle le 21 août 4,655.54 quintaux. 



Arrivages officiels du 22 au 28 août,.. 1,996.69 



Total des marchandises à vendre 6 , 652 . 23 



Ventes officielles du 22 au 28 aoû! 2,911.63 



Restant disponible le 28 août 3,740.60 



Le Stock a diminué de 900 quintaux environ. On a payé par quintal métrique.: 

 le 22, 41 fr. 09; le 23, 42 fr. ] I ; le 24, 40 fr. 42; le 26, 42 fr. 05; le 27, 41 fr. 

 30; prix moyep de la semaine, 41 fr. 39, ce qui constitue une baisse de 51 cen- 

 times sur le prix moyen de la semaine précédente. — Les farines de consomma- 

 tion sont difficiles à vendre, la meunerie maintenant ses prix. On cote, comme la 

 semaine dernière : marque D, 68 fr.; marques de choix et hors ligne, 68 à 69 fr.; 

 bonnes marques, 65 à 67 fr.; sortes courantes, 61 à 64 Ir.; le tout par sac de 159 

 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 

 38 fr. 85 à 43 fr. 95 par 100 kilog., ou en moyenne 41 fr. 40. — H y a peu d'af- 

 faires en farines de spéculation, et les prix sont assez fermes. On cotait, à Paris, 

 le mercredi 28 au soir : farines huit-marques, courant du mois, 66 fr. 25 h. 66 fr. 

 50; septembre, 63 à 63 fr. 25; septembre et octobre, 62 fr. 25 à 62 fr. 50 ; quatre 

 derniers mois, 61 fr. 50; quatre mois de novembre, 59 fr. 75; farines supérieures, 

 courant du mois, 66 fr. 50 à 66 fr. 75 ; quatre mois de septembre, 58 fr. 50 à 

 59 fr.; quatre mois de novembre, 57 fr. 25 à 57 fr. 50; le tout par sac de 

 159 kilog. toile perdue, ou 157 kilog. net, La cote officielle en disponible 

 a été établie comme il suit pour chaque jour de la semaine, par sac de 157 kilog. 

 net : 



