EXPÉRIENCES SUR LES ENGRAIS ET SUR LES BLÉS. 453 



EXPÉRIENCES SUR LES ENGRAIS ET SUR LES BLÉS. 



Le Journal de l'Agriculture sous la direction de M. Barrai est de- 

 venu comme le procès-verbal d'une enquête toujours ouverte sur les 

 faits an;ricoles. C'est à ce titre que je lui adresse deux résultats, l'un 

 sur l'eiletdes engrais et l'autre sur le produit de deux variétés de blé. 



La hausse constante et progressive des engrais du commerce doit 

 préoccuper tous les cultivateurs dont l'exploitation ne saurait se passer 

 de ressources extérieures. Au prix actuel du sulfate d'ammoniaque, 

 GO fr., peut-on avec profit en continuer l'emploi? Voici ce qui s'est 

 passé chez moi. 



La récolte des céréales d'hiver est la plus belle que j'aie jamais eue; 

 plusieurs pièces n'ont reçu d'autre engrais que 1G0 kilog. de sulfate 

 par hectare, si elles n'avaient pas été fumées, et 80, quand elles avaient 

 eu une demi-fumure. D'après les premiers battages le rendement sera 

 de 28 à 30 hectolitres par hectare. Quelle est la part à attribuer à 

 l'engrais et celle qui revient aux autres causes de fertilité? C'est là ce 

 que la récolte n'apprend pas. Voici ce que j'ai essayé pour approcher 

 de la vérité: sur un terrain calcaire très-médiocre, ensemencé sans 

 engrais, j'ai disposé trois carrés de 10 mètres, l'un a reçu 2 kilog. 50 

 de sulfate, le second des engrais minéraux, le troisième est resté sans 

 engrais. J'ai fait peser les gerbes, et voici les poids que j'ai trouvés : 



Sur le n" 1, 46 kilog. paille et grain. 

 Sur le n° 2, 39 kilog. — — 



Sur le n° 3, 32 kilog. — — 



Il y a d'abord un résultat évident qui confirme d'anciennes expé- 

 riences, c'est que sur le sol en question l'action des phosphates est nulle. 

 L'ammoniaque au contraire a augmenté la recolle de 7 kilog., un peu 

 plus d'un septième; ces 7 kilog. d'une paille courte donneront à peu près 

 3 kilog. de grain, qui à 25 centimes le kilog. produiront 75 centimes, 

 tandis que le sulfate d'ammoniaque payé 45 centimes a coûté 1 fr. 12, 

 c'est-à-dire une perte de 63 centimes. J'ajouterai qu'en 1869, sur un 

 sol à demi-fumé, l'addition de 200 kilog. par hectare avait donné un 

 surplus de 7 à 8 hectolitres qui même au prix actuel payerait large- 

 ment les frais d'acquisition. 



Pour que l'expérience fût complète, il faudrait qu'elle eût été faite 

 sur un sol riche comme sur un sol pauvre : je l'essayerai cette année. 

 Si, comme je suis porté à le croire d'après le résultat général de la ré- 

 colte, le sulfate, sur un sol plus riche et mieux amendé, offre un béné- 

 fice, il en résulterait qu'en agriculture il ne faut faire crédit qu'aux 

 riches. Avant de se servir d'engrais aussi cliers on doit examiner avec 

 grand soin si dans l'accroissement espéré on trouve, outre le rembour- 

 sement du prix d'achat, une compensation suffisante aux chances dé- 

 favorables, gelée, sécheresse, grêle, etc., auxquelles toute récolte est 

 exposée. 



J'arrive maintenant au produit de diverses espèces de blé. Sur une 

 pièce de 7 hectares j'ai semé au semoir 9 hectolitres de blé Galland,j'ai 

 obtenu par hectare 1,200 gerbes de 11 à 12 kilog. chacune; j'en ai 

 fait battre 200 qui ont rendu un hectolitre par 20 gerbes. Ce serait 

 donc un rendement de 60 à l'hectare, si pour toute la récolte la pro- 

 portion de la paille au grain reste la même. J'ajouterai qu'un de mes 

 voisins ayant fait battre 400 gerbes a obtenu 21 hectolitres. En blé de 



