488 CHRONIQUE AGRICOLE (23 SEPTEMBRE 1872). 



cLoix^ des méthodes spéciales de vinification et de conservation des 

 vins. La Société d'agriculture de la Gironde avait choisi Saint-Emilion 

 pour distribuer ses récompenses et célébrer sa fête annuelle, de telle 

 sorte que les deux solennités de la grande Société et du Comice nou- 

 veau-né se sont trouvées réunies. De nombreuses notabilités du dépar- 

 tement assistaient à la fête; c'étaient MM. F. Duval, préfet de la 

 Gironde, Gizolme, sous-préfet de Libourne, duc Decazes, Princeteau, 

 de Carayon-Latour, Johnston, E. Foureaud, Léon, A. Bonnet, députés 

 de la Gironde ; Du Bosc, A. Léon, Borderie, Lataste, Guillot de Sudui- 

 raut, conseillers généraux. Le président de la Société, M. Régis, a pro- 

 noncé un excellent discours, dans lequel sont traitées avec autorité, 

 des questions de pratique agricole et d'économie sociale; au banquet, 

 il a prononcé le seul toast de la solennité ; à la France dont la gran- 

 deur ne saurait être effacée par un échec d'un jour. Les principales ré- 

 compenses décernées ont été : prix d'ensemble, grande médaille d'or 

 à M. Bert,de Conquèques; — prix des vignobles, grande médaille d'or 

 accordée à M. le comte de Rochefort, pour les progrès réalisés sur son 

 magnifique vignoble de château Laroque, à Saint-Emilion. 



Les concours spéciaux, quand ils sont bien appropriés aux circons- 

 tances agricoles locales, doivent avoir à la fois un grand intérêt et de 

 féconds résultats. C'est ce que nous dirons notamment du concours que 

 la Société d'agriculture de Compiègne doit tenir dans cette ville les 

 28 et 29 courant. Vingt semoirs de différents systèmes, six charrues 

 destinées à l'arrachage des betteraves et des pommes de terre, des cha- 

 riots, tomberaux et charrettes, le chemin de fer portatif système Cor- 

 bin, prendront part aux expériences. 



V. — Les grains de semence. 



A cette époque de l'année, l'attention des agriculteurs se porte 

 naturellement sur les diverses qualités de grains de semence, et nous 

 devons faciliter toutes les expériences susceptibles d'enrichir notre 

 asjriculture de bonnes espèces. M. Boncenne nous annonce qu'un jeune 

 fermier à qui il avait donné, au printemps dernier, un petit sac de blé 

 précoce du Japon, pourra disposer d'environ GO litres de ce froment, 

 au prix de 50 centimes le litre, — port à la charge de l'acheteur. Il 

 nous annonce également l'envoi d'un échantillon de cette précieuse 

 céréale, parfaitement réussie, que nous nous empresserons de distri- 

 buer à ceux de nos lecteurs qui nous en feront la demande. M. le comte 

 de Morteuil nous avise, de son côté, l'envoi d'une certaine quantité de 

 bléGalland, pour nos lecteurs. Enfin, dans une lettre de M. Delagarde, 

 nous trouvons ce qui suit sur le blé de Noë: 



« M. Jean Antigny, propriétaire dans la Vienne, vient d'obtenir de deux grains 

 de blé de Isoé deux cint qvarante-six épis qui ont produit sept mille trois cents 

 grains, et encore croit-il en avoir éf.'aré une quarantaine au nettoyage. M. Antigny 

 a conserve et montre les deux anciennes poussées de paille qui ont produit cette 

 prodigieuse récolte, plus de 3,500 pour 1 ! Sans doute c'est là un fait exceptionnel, 

 mais qui montre mieux que tous les articles ce que c'est que le blé de Noé. Il est 

 pour moi évident que lorsque ce blé puissant sera connu, toutes les autres variétés 

 de froment seront abandonnées. » 



L'agriculture ne fait des progrès que par les enseignements mutuels 

 que se donnent les cultivateurs, et nous nous faisons toujours un devoir 

 d'en propager les résultats. Peu importe que quelquefois il y ait des 

 iH.usio! s; les expériences comparatives font toujours jaillir la vérité. 



J.-A. Barral. 



